ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FR66L

Фритюрница настольная Hurakan HKN-FR66L

Настольная фритюрница Hurakan HKN-FR66L предназначена для приготовления продуктов во фритюре в заведениях общепита с высокой проходимостью. Модель оснащена двумя ваннами объемом по 6 л каждая, работает от сети 220 В, имеет мощность 5 кВт и температурный диапазон от +50 до +190 °С. Корпус и корзины выполнены из нержавеющей стали, предусмотрена холодная зона для снижения пригорания остатков продуктов и сохранения качества масла. Компактные габариты 570×450×310 мм и настольное исполнение позволяют легко разместить оборудование на рабочей поверхности кухни.

Преимущества

• Две независимые ванны по 6 л для одновременного приготовления разных продуктов.
• Корпус, корзины и крышки из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и удобной в уходе.
• Наличие холодной зоны для уменьшения пригорания и продления срока службы масла.
• Терморегулятор с регулировкой температуры в диапазоне от +50 до +190 °С.
• Электромеханическая панель управления, простая и надежная в эксплуатации.
• Компактное настольное исполнение для установки на рабочем столе или линии раздачи.
• Питание от стандартной сети 220 В, что упрощает подключение на объекте.

Область применения

Фритюрница Hurakan HKN-FR66L используется в заведениях быстрого питания, кафе, барах и ресторанах для приготовления картофеля фри, креветок, наггетсов, луковых колец и других продуктов во фритюре. Благодаря двум ваннам модель подходит для кухонь с интенсивной нагрузкой, где важно одновременно готовить разные блюда или разделять продукты по типу. Оборудование оптимально для точек фаст-фуда, фудкортов и небольших столовых, где требуется стабильный результат и быстрый выпуск порций.

Инструкция по использованию

1. Установите фритюрницу на ровную, устойчивую и термостойкую поверхность, обеспечив доступ к розетке 220 В.
2. Заполните ванны маслом до рекомендуемого уровня, указанного на внутренней маркировке.
3. Подключите оборудование к электросети и с помощью терморегулятора установите требуемую температуру.
4. Дождитесь выхода фритюрницы на заданный температурный режим.
5. Поместите подготовленные продукты в корзины, равномерно распределив их по объему.
6. Осторожно опустите корзины в разогретое масло и при необходимости накройте ванны крышками.
7. По мере готовности поднимите корзины, дайте стечь излишкам масла и переложите продукты в гастроемкости или на тарелки.
8. После окончания работы отключите фритюрницу от сети и дождитесь полного остывания масла перед очисткой.

Комплектация

• Фритюрница настольная Hurakan HKN-FR66L.
• 2 корзины из нержавеющей стали.
• 2 крышки из нержавеющей стали.