ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-30SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN 30 л

Спиральный тестомес Hurakan HKN-30SN предназначен для интенсивного замешивания различных видов теста в профессиональной кухне и хлебопекарном производстве. Модель оснащена фиксированной дежой объемом 30 л из нержавеющей стали, электромеханическим управлением и одним скоростным режимом, обеспечивает разовый замес до 18 кг теста при мощности 1,5 кВт. Габариты тестомеса составляют 432×720×890 мм, питание осуществляется от сети 220 В, что позволяет использовать оборудование в большинстве стандартных помещений общепита и пекарен.

Преимущества

• Надежный спиральный механизм, обеспечивающий качественное и равномерное вымешивание теста.
• Дежа и рабочая насадка выполнены из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Простое электромеханическое управление и одна рабочая скорость для стабильной и предсказуемой работы.
• Оптимальный объем дежи 30 л и загрузка до 18 кг теста для малых и средних производств.
• Прочный корпус из окрашенного металла, рассчитанный на ежедневное профессиональное использование.
• Фиксированная дежа без подъемной траверсы упрощает конструкцию и снижает требования к обслуживанию.

Область применения

Тестомес Hurakan HKN-30SN используется в кондитерских и хлебопекарных цехах, пиццериях, ресторанах, столовых и кафе для замешивания различных видов теста. Оборудование подходит для приготовления теста для хлеба, булочных и кондитерских изделий, пиццы и других мучных продуктов. Благодаря сочетанию мощности и объема дежи, модель эффективна как на небольших производствах, так и на объектах общественного питания со средней загрузкой.

Инструкция по использованию

1. Установите тестомес на ровную устойчивую поверхность и убедитесь в правильном подключении к сети 220 В.
2. Подготовьте ингредиенты и загрузите их в дежу, не превышая рекомендованную загрузку по муке и тесту.
3. Закройте защитные элементы (если предусмотрены конструкцией) и с помощью органов управления запустите тестомес.
4. Дождитесь завершения цикла замеса, затем выключите оборудование и дождитесь полной остановки насадки и дежи.
5. Извлеките готовое тесто из дежи и очистите рабочую емкость и насадку в соответствии с правилами ухода за оборудованием.

Комплектация

• Дежа
• Крюк