ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-20SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN

Спиральный тестомес Hurakan HKN-20SN предназначен для профессионального замешивания различных видов теста в заведениях общественного питания и на производстве. Модель оснащена несъемной дежой объемом 20 л, электромеханическим управлением и ременной передачей, работает от сети 220 В, имеет мощность 1,1 кВт и одну рабочую скорость, обеспечивая разовый замес до 12 кг теста.

Преимущества

• Корпус из окрашенного металла устойчив к износу и легко очищается.
• Дежа и спиральный крюк выполнены из нержавеющей стали, безопасной для контакта с пищевыми продуктами.
• Оптимальное соотношение объема дежи 20 л и загрузки теста до 12 кг для малых и средних производств.
• Надежная ременная передача и электромеханическое управление упрощают эксплуатацию и обслуживание.
• Устойчивая конструкция с фиксированной (несъемной) дежой и неподъемной траверсой.
• Подходит для замеса различных видов теста, включая пиццу, хлеб и кондитерские изделия.

Область применения

Тестомес Hurakan HKN-20SN используется в малых кондитерских и хлебопекарных цехах, пиццериях, ресторанах, столовых и кафе для регулярного приготовления теста. Оборудование подходит для замеса дрожжевого, пшеничного и других видов теста, необходимых для выпечки хлеба, булочек, пиццы и кондитерских изделий. Модель рассчитана на профессиональную эксплуатацию, обеспечивая стабильное качество замеса и сокращая трудозатраты персонала.

Инструкция по использованию

1. Установите тестомес на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь в наличии заземления.
2. Подключите оборудование к электросети с напряжением 220 В.
3. Загрузите в дежу ингредиенты, не превышая рекомендованные 8 кг муки и 12 кг готового теста.
4. Закройте защитные элементы (если предусмотрены конструкцией) и выберите режим работы с помощью органов электромеханического управления.
5. Включите тестомес и дождитесь окончания цикла замеса.
6. После остановки машины отключите питание, извлеките готовое тесто и выполните санитарную обработку дежи и насадки.

Комплектация

• Дежа на 20 л
• Спиральный крюк для замеса теста