Пельменный аппарат JGL 135-6A (AR) Foodatlas

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-6A

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-6A предназначен для механизированного формирования пельменей и аналогичных изделий из теста с начинкой на предприятиях общественного питания и в небольших производствах. Модель выполнена из нержавеющей стали, имеет мощность 1,23 кВт, работает от сети 380 В, обеспечивает производительность до 8100 изделий в час и отличается компактными габаритами 1060x480x1220 мм при массе 210 кг, что позволяет разместить оборудование на площади менее двух квадратных метров. Стандартная комплектация предусматривает матрицу «полумесяц» на 10 ячеек с ровным краем и весом изделия 7–8 грамм, а стабильная подача теста и фарша помогает получать равномерные по весу и форме пельмени.

Преимущества

• Корпус из нержавеющей стали с повышенной износостойкостью и современным внешним видом.
• Высокая производительность, позволяющая своевременно выполнять крупные заказы.
• Простое устройство и настройка, обучение персонала не требует сложной подготовки.
• Стабильность работы: минимальные регулировки, одинаковый вес и форма изделий.
• Правильное и устойчивое соотношение начинки и теста в соответствии с заданной рецептурой.
• Возможность расширения ассортимента продукции за счет использования различных рецептур.
• Компактные размеры, снижающие требования к площади пельменного цеха.

Область применения

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-6A применяется для запуска и организации поточного производства пельменей и схожих изделий из теста с начинкой. Он подходит для цехов по производству полуфабрикатов, предприятий общественного питания, комбинатов питания и небольших производств, где важно обеспечить стабильное качество и стандартный вес продукции. Оборудование помогает быстро наладить выпуск пельменей с нуля, оптимизировать трудозатраты и увеличить объем реализации за счет расширения ассортимента.

Комплектация

В стандартную комплектацию входит формующая матрица «полумесяц» на 10 ячеек с ровным краем, рассчитанная на вес изделия 7–8 грамм.