Тестораскаточная машина YM-350B Foodatlas (220V)

Тестораскаточная машина Foodatlas YM-350B (220 В)

Тестораскаточная машина Foodatlas YM-350B (220 В) предназначена для раскатки порционного крутого и слоеного теста без твердых включений до заданной толщины. Модель оснащена электродвигателем мощностью 2 кВт, позволяет регулировать толщину теста в диапазоне от 1 до 25 мм, имеет ширину прокатных валков 350 мм и габариты 590×430×900 мм без лотка при массе 150 кг, что делает ее удобной для установки на профессиональной кухне и стабильной в работе при высоких нагрузках.

Машина подходит для работы с тестом на основе пшеничной, рисовой, соевой муки и других видов, обеспечивая производительность при раскатке крутого теста в диапазоне 115–230 кг/ч и слоеного теста 40–80 кг/ч.

Преимущества

• Комбинированная система передачи вращения (ременная и зубчатая), повышающая надежность и срок службы оборудования.
• Металлический корпус с защитными панелями, закрывающими доступ к подвижным частям и повышающими безопасность эксплуатации.
• Прокатные валы из нержавеющей стали, полнотелой конструкции, с встроенными средствами очистки рабочей поверхности.
• "Жесткая" рама, выдерживающая значительные динамические нагрузки при интенсивной эксплуатации.
• Удобная эксцентриковая система ручной регулировки зазора между валами в диапазоне от 1 до 25 мм.
• Наличие защитной подвижной решетки с конечным выключателем и защитной передней панели, ограничивающих доступ к валам.
• Панель управления с дублирующими элементами, электромагнитными кнопками и аварийным стопом поворотного типа с фиксацией положения.

Область применения

Тестораскаточная машина Foodatlas YM-350B применяется на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, супермаркетах, а также на производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Оборудование используется для быстрой и равномерной раскатки крутого и слоеного теста до требуемой толщины при серийном и потоковом производстве. Модель подходит для профессиональных кухонь и производственных цехов, где требуется стабильное качество раскатки и высокая производительность, и не предназначена для бытового использования.

Комплектация

• Верхний приемочный лоток из нержавеющей стали.
• Нижний выгрузной лоток из нержавеющей стали.