МЯСОРУБКА APACH ATS12 3Ф.

Мясорубка Apach ATS12 3Ф для профессиональной кухни

Мясорубка Apach ATS12 3Ф предназначеа для профессионального приготовления мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обладает производительностью до 150 кг/час, мощностью 0,75 кВт и работает от трёхфазной сети 380 В. Компактные габариты 370×220×440 мм позволяют установить мясорубку на рабочем столе, а корпус из алюминиевого сплава и мясорубочная часть из пищевого чугуна с ножами и решётками из нержавеющей стали обеспечивают надежность и долговечность. Наличие реверса упрощает извлечение застрявших продуктов и повышает удобство эксплуатации.

Преимущества

• Литой корпус из алюминиевого сплава для уменьшения веса и удобства размещения на столе.
• Мясорубочная часть и шнек из пищевого чугуна для стабильной работы и долговечного ресурса.
• Самозатачивающиеся ножи и решётки из нержавеющей стали для равномерного помола и простого ухода.
• Реверс для быстрой очистки шнека и извлечения непереработанных продуктов.
• Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм и решётка диаметром 70 мм для удобной подачи продукта.
• Настольный тип установки, не требующий сложного монтажа.

Область применения

Мясорубка Apach ATS12 3Ф используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, закусочных и на объектах торговли, где требуется регулярное приготовление мясного фарша. Оборудование подходит для переработки различных видов мяса для котлет, биточков, начинок и других блюд. Благодаря компактному настольному исполнению модель удобно размещать в ограниченных по площади производственных зонах и использовать как основную или дополнительную мясорубку в цехах по переработке мяса.

Инструкция по использованию

1. Установите мясорубку на ровную, устойчивую рабочую поверхность и убедитесь в правильном подключении к трёхфазной сети 380 В.
2. Соберите мясорубочную часть в соответствии с руководством пользователя, установите нож и решётку, закрепите шнек.
3. Подготовьте продукт: очистите мясо от крупных костей, хрящей и твёрдых включений, нарежьте кусками, подходящими для загрузочного отверстия диаметром 52 мм.
4. Включите мясорубку, подавайте продукт в загрузочную горловину и продвигайте его с помощью штатного толкателя, не используя посторонние предметы.
5. При необходимости очистки канала или извлечения застрявших кусков кратковременно включите реверс, затем вернитесь к обычному режиму работы.
6. По окончании работы выключите мясорубку, отключите её от электросети, разберите мясорубочную часть и тщательно вымойте все элементы, контактирующие с продуктом.

Комплектация

• Классическая система ножей и решёток Enterprise (нож, решётка с диаметром отверстий 6 мм).
• Толкатель из ABS-пластика.