МЯСОРУБКА APACH ATS12U 1/2 УНГЕР 3Ф.

Мясорубка Apach ATS12U 1/2 УНГЕР, трёхфазная

Мясорубка Apach ATS12U 1/2 УНГЕР предназначена для профессионального приготовления фарша на кухнях предприятий общественного питания и торговли. Модель оснащена трёхфазным электродвигателем мощностью 1,1 кВт, работает от сети 380 В и обеспечивает производительность до 200 кг/час. Компактные размеры 370×220×440 мм позволяют установить мясорубку на рабочий стол, а система ножей и решёток 1/2 Unger с диаметром отверстий 6 мм обеспечивает равномерное измельчение. Мясорубочная часть и шнек выполнены из пищевого чугуна, ножи и решётки — из нержавеющей стали, корпус — из алюминия, лоток и горловина — из нержавеющей стали; предусмотрен реверс для удобного удаления непереработанных продуктов.

Преимущества

• Оптимальная производительность до 200 кг/час для профессиональной кухни.
• Надёжная трёхфазная работа от сети 380 В и мощность 1,1 кВт.
• Система ножей и решёток 1/2 Unger с диаметром отверстий 6 мм для качественного фарша.
• Мясорубочная часть и шнек из пищевого чугуна, ножи и решётки из нержавеющей стали для долговечности и гигиеничности.
• Настольное исполнение и компактные габариты 370×220×440 мм для установки на рабочем столе.
• Функция реверса для облегчения очистки и извлечения застрявших продуктов.
• Корпус из алюминия и лоток из нержавеющей стали для удобства в уходе.

Область применения

Мясорубка Apach ATS12U 1/2 УНГЕР используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания. Оборудование подходит для приготовления различных видов мясного фарша в цехах полуфабрикатов и на объектах торговли, где требуется стабильная и быстрая переработка мяса. Модель удобна для ежедневной интенсивной эксплуатации, когда важны производительность, качество измельчения и простота обслуживания.

Инструкция по использованию

1. Установите мясорубку на ровную, устойчивую горизонтальную поверхность и убедитесь в правильном подключении к трёхфазной сети 380 В.
2. Соберите мясорубочную часть согласно инструкции производителя, установите ножи и решётку системы 1/2 Unger и закрепите их.
3. Подготовьте продукт: очистите мясо от крупных костей и твёрдых включений, нарежьте на куски, подходящие по размеру к загрузочному отверстию.
4. Включите мясорубку, поместите продукт в загрузочный лоток и подавайте его в горловину с помощью штатного толкателя из ABS-пластика, не используя посторонние предметы.
5. При необходимости устранения застрявших кусочков используйте функцию реверса, кратковременно переведя двигатель в обратный ход.
6. После окончания работы выключите мясорубку, отсоедините её от сети, разберите мясорубочную часть и тщательно промойте все элементы, контактирующие с продуктом, затем высушите и соберите оборудование.

Комплектация

• Система ножей и решёток 1/2 Unger: подрезная решётка, двусторонний нож, решётка с диаметром отверстий 6 мм.
• Толкатель из ABS-пластика.