МЯСОРУБКА APACH ATI22UT/SS ПОЛН. УНГЕР 1Ф.

Мясорубка Apach ATI22UT/SS, настольная, полный унгер

Настольная мясорубка Apach ATI22UT/SS предназначена для профессионального приготовления фарша из мяса и других продуктов на кухнях предприятий общественного питания и в цехах по производству полуфабрикатов. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 1,1 кВт и производительность до 300 кг/час, оснащена реверсом для облегчения извлечения застрявших продуктов, а также полным ножевым узлом системы Unger. Корпус, мясорубочная часть, шнек и лоток выполнены из нержавеющей стали, габариты аппарата составляют 470×220×440 мм при массе около 26 кг, что делает его компактным и удобным для размещения на рабочем столе.

Преимущества

• Корпус, мясорубочная часть, шнек, лоток и горловина изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и удобной в санитарной обработке.
• Система полного унтера (Unger) с подрезной решеткой и последовательным расположением ножей и решеток обеспечивает равномерный помол и высокое качество фарша.
• Самозатачивающиеся ножи из нержавеющей стали поддерживают стабильное качество реза и снижают потребность в обслуживании.
• Реверс позволяет быстро освободить шнек от жил и непереработанных включений без разборки узла.
• Съемный режущий узел упрощает разборку, санитарную очистку и обслуживание оборудования.
• Диаметр загрузочного отверстия 52 мм и решеток 82 мм удобен для работы с порционными кусками мяса без дополнительного измельчения.
• Просторный корпус способствует лучшему охлаждению при интенсивной эксплуатации.

Область применения

Мясорубка Apach ATI22UT/SS используется на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, заведениях быстрого обслуживания и кулинариях для ежедневного приготовления фарша. Оборудование подходит для небольших производственных участков и цехов по выпуску мясных полуфабрикатов, где важны стабильное качество помола и высокая производительность. Модель эффективно решает задачи переработки мяса в фарш для котлет, тефтелей, пельменей и других изделий, оптимизируя трудозатраты персонала и ускоряя технологический процесс.

Комплектация

• Система ножей и решеток полный унгер: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10 мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 6 мм).
• Толкатель из ABS-пластика.