КУТТЕР ROBOT COUPE R4

Куттер профессиональный Robot Coupe R4, 4,5 л, 0,9 кВт

Куттер Robot Coupe R4 предназначен для профессионального измельчения, рубки и перемешивания продуктов на предприятиях общественного питания, в кондитерских, на фабриках-кухнях и мини-производствах. Модель оснащена чашей объемом 4,5 л из матированной нержавеющей стали, асинхронным двигателем мощностью 0,9 кВт, работает от сети 380 В и имеет две скорости 1500 и 3000 об/мин, а также импульсный режим для точного контроля степени измельчения. Настольное исполнение, компактные габариты 226×304×440 мм и гладкий нож из нержавеющей стали делают этот куттер удобным решением для интенсивной ежедневной работы.

Преимущества

• Профессиональная чаша из матированной нержавеющей стали с удобной эргономичной ручкой Soft Touch.
• Прозрачная поликарбонатная крышка с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы.
• Мощный асинхронный двигатель, рассчитанный на интенсивную и продолжительную эксплуатацию.
• Гладкий нож низкой посадки из нержавеющей стали для получения однородной текстуры при больших и малых объемах.
• Импульсный режим для точного контроля степени измельчения продукта.
• Настольное исполнение и устойчивые ножки для безопасной установки на рабочей поверхности.
• Корпус из прочного пластика ABS для долговечной службы в профессиональной кухне.

Область применения

Куттер Robot Coupe R4 используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, фабрик-кухонь, в кондитерских цехах и на мини-производствах. Оборудование подходит для измельчения зелени, орехов и сухофруктов, приготовления фарша, паштетов, соусов, эмульсий и замешивания теста. Также куттер эффективно справляется с дроблением сухарей и шоколада, рубкой мяса и измельчением таких продуктов, как лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр и яйца. Благодаря сочетанию объема чаши и мощности модель оптимальна для интенсивной ежедневной загрузки на профессиональных объектах общепита.

Инструкция по использованию

1. Установите куттер на ровную устойчивую поверхность и убедитесь, что он надежно стоит на ножках.
2. Подключите оборудование к электрической сети с напряжением 380 В в соответствии с требованиями безопасности.
3. Снимите крышку, загрузите подготовленные продукты в чашу, не превышая рекомендуемый объем.
4. Закройте прозрачную крышку до фиксации, убедитесь в правильной установке всех элементов.
5. Выберите необходимую скорость вращения в зависимости от типа продукта и требуемой текстуры.
6. При необходимости используйте импульсный режим для контроля степени измельчения.
7. Во время работы при необходимости добавляйте ингредиенты через отверстие в крышке.
8. По окончании работы выключите куттер, дождитесь полной остановки ножа, затем снимите крышку и аккуратно извлеките готовый продукт из чаши.
9. Отсоедините оборудование от сети и проведите очистку чаши, крышки и ножа согласно требованиям гигиены.

Комплектация

• Куттер Robot Coupe R4 в настольном исполнении.
• Съемная чаша из нержавеющей стали объемом 4,5 л.
• Прозрачная крышка из поликарбоната с отверстием для добавления продуктов.
• Гладкий нож с двумя лезвиями из нержавеющей стали.