БЛИКСЕР ROBOT COUPE 4

Бликсер Robot Coupe Blixer 4 2V для профессиональной кухни

Бликсер Robot Coupe Blixer 4 2V предназначен для быстрого приготовления жидких, полужидких и пюреобразных блюд, муссов, соусов и паштетов, а также тонкого измельчения сухих и дегидрированных продуктов. Модель оснащена асинхронным двигателем мощностью 1 кВт, чашей из нержавеющей стали объемом 4,5 л, рассчитана на максимальную загрузку до 3 кг и подключается к трехфазной сети 380 В. Две скорости вращения (1500 и 3000 об/мин) и удобная конструкция обеспечивают стабильный результат при интенсивной профессиональной эксплуатации.

Преимущества

• Сочетает функции куттера, миксера и блендера в одном аппарате, экономя место на рабочей поверхности.
• Чаша из матированной нержавеющей стали с ручкой Soft Touch для комфортного и безопасного удержания.
• Скребок для чаши и крышки позволяет добиться более однородной текстуры и легко снимается для очистки.
• Прозрачная крышка с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы облегчает контроль за приготовлением.
• Мощный асинхронный двигатель промышленного назначения не требует обслуживания и обеспечивает долгий срок службы.
• Мотор установлен на подшипниках, что снижает вибрацию и уровень шума во время работы.
• Функция автостопа и режим пульсации повышают удобство и безопасность эксплуатации.

Область применения

Бликсер Robot Coupe Blixer 4 2V используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров, кейтеринговых компаний и пищеблоков для приготовления пюре, муссов, соусов, паштетов, протертых десертов и других блюд с измененной структурой. Аппарат подходит как для работы с жидкими и полужидкими массами, так и для тонкого измельчения сухих и дегидрированных продуктов. Благодаря объему чаши 4,5 л и максимальной загрузке до 3 кг модель удобна для приготовления от нескольких до множества порций за одну загрузку, что делает ее практичным решением для заведений с интенсивным потоком гостей.

Инструкция по использованию

1. Установите бликсер на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь в наличии заземленного подключения к сети 380 В.
2. Снимите крышку, установите чашу на привод и зафиксируйте ее в рабочем положении.
3. Поместите продукты в чашу, не превышая максимально допустимую загрузку 3 кг.
4. Установите съемный зубчатый нож и, при необходимости, скребок для чаши и крышки, затем закройте крышку.
5. Выберите требуемую скорость (1500 или 3000 об/мин) в зависимости от типа продукта и желаемой консистенции.
6. При необходимости добавляйте ингредиенты через специальное отверстие в крышке, контролируя процесс приготовления визуально.
7. По завершении работы выключите аппарат, дождитесь полной остановки ножа, снимите крышку и аккуратно извлеките готовый продукт.
8. Разберите чашу, нож и скребок, тщательно промойте и высушите все элементы перед следующим использованием.

Комплектация

• Бликсер Robot Coupe Blixer 4 2V
• Съемный зубчатый нож
• Скребок для чаши и крышки