МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP30FE

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP30FE 30 л

Планетарный миксер HURAKAN HKN-IP30FE предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции (в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного), а также для взбивания различных кремов и начинок. Данная модель имеет объем дежи 30 л, мощность 1,1 кВт, электромеханическое управление с 3 скоростями (105, 180 и 408 об/мин), работает от сети 220 В и предназначена для напольной установки, что делает ее удобным решением для профессиональной кухни.

Преимущества

• Съемная дежа объемом 30 л из нержавеющей стали для удобной загрузки и мойки.
• Механический подъем дежи для надежной фиксации в рабочем положении.
• Защитная металлическая решетка для повышения безопасности оператора.
• Три фиксированные скорости вращения для работы с разными типами теста и кремов.
• Надежное электромеханическое управление без сложной электроники.
• Максимальная загружаемая масса при замешивании до 3,5 кг.

Область применения

Миксер планетарный HURAKAN HKN-IP30FE широко используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах для замеса различных видов теста и взбивания кремов. Оборудование подходит для профессиональных кухонь ресторанов, кафе и столовых, где важны стабильное качество, повторяемость результата и удобство работы персонала. Благодаря напольной установке и вместительной дежe модель оптимальна для небольших и средних производств с регулярными объемами приготовления теста и кремовых масс.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную, устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В.
2. Убедитесь, что дежа правильно установлена и надежно зафиксирована в держателях.
3. Выберите подходящую насадку (венчик, лопатка или крюк) в зависимости от типа продукта и закрепите ее.
4. Загрузите ингредиенты в дежу, не превышая рекомендованную максимальную массу 3,5 кг при замешивании.
5. Опустите дежу в рабочее положение с помощью механического подъема и закройте защитную решетку.
6. Выберите необходимую скорость вращения в зависимости от рецептуры и включите миксер.
7. По завершении работы выключите миксер, поднимите дежу, снимите насадку и аккуратно извлеките дежу для выгрузки и мойки.

Комплектация

• Съемная дежа 30 л из нержавеющей стали.
• Проволочный венчик.
• Лопатка (плоский битер).
• Крюк для замеса теста.