ТЕРМОСТАТ ВАННА APACH ASV 1/1 GN R NEW

Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R NEW для сувид приготовления

Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R NEW предназначена для точного низкотемпературного приготовления продуктов методом sous-vide в профессиональной кухне. Модель оснащена электронной системой управления с обновлённой панелью и дисплеем, что обеспечивает удобную настройку и контроль параметров. Ванна объёмом 26,5 л выполнена из нержавеющей стали, имеет статический нагрев мощностью 1,7 кВт, работает от сети 220 В, поддерживает диапазон температур от 30 до 100 °C и укомплектована крышкой, удобными ручками и сливным краном для воды.

Преимущества

• Обновлённая интуитивно понятная панель управления с новым дисплеем и программным обеспечением.
• Наличие 25 программ с возможностью их задания и переименования под ваши процессы.
• Клавиша DISPLAY для наглядного отслеживания процесса приготовления и планирования по времени.
• Функция «Отложенный старт» с настройкой от 10 минут до 24 часов с шагом 10 минут.
• Корпус из нержавеющей стали, удобные ручки и сливной кран для комфортной эксплуатации.
• Точный электронный контроль температуры в диапазоне 30–100 °C с индикацией на дисплее.

Область применения

Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R NEW используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей и кейтеринговых служб для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом sous-vide. Оборудование подходит для шеф-поваров и технологов, которым важна стабильная температура и воспроизводимость результата при большом объёме загрузки. Модель удобна для подготовки заготовок, медленного приготовления и точного доведения блюд до нужной степени готовности в условиях интенсивной эксплуатации.