Конвекционная печь NFC-5D (5 уровней, лист 600*400 мм)

Конвекционная печь HUALIAN NFC-5D, 5 уровней, лист 600×400 мм

Конвекционная печь HUALIAN NFC-5D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на профессиональных кухнях, в пекарнях и кондитерских цехах. Модель рассчитана на 5 уровней с размером листа 600×400 мм и подключается к сети 380 В. Печь имеет мощность 5000 Вт, температурный диапазон от 0 до 300 °C, расстояние между уровнями 98 мм и поставляется в упаковке с габаритами 1400×970×1010 мм и весом брутто 210 кг, что делает ее удобной для размещения в производственных помещениях среднего и крупного формата.

Преимущества

• Равномерная выпечка за счет сочетания естественной и принудительной конвекции в рабочей камере.
• Встроенная система пароувлажнения для получения глянцевой корочки, лучшего подъема теста и предотвращения растрескивания изделий.
• Пять уровней с листами 600×400 мм для оптимальной загрузки и эффективного использования пространства.
• Широкий температурный диапазон от 0 до 300 °C для работы с различными видами теста и кондитерских полуфабрикатов.
• Подключение к трехфазной сети 380 В для стабильной работы в условиях интенсивной эксплуатации.
• Подходит для интеграции в существующие технологические линии хлебопекарных и кондитерских производств.

Область применения

Конвекционная электрическая печь HUALIAN NFC-5D используется на хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания для выпечки хлеба, булочек, слоеных и дрожжевых изделий, а также различных видов кондитерской продукции. Она подходит для кафе, ресторанов, пекарен при магазинах и небольших производственных цехов, где важно стабильное качество и одинаковая степень пропекания каждой партии. Печь позволяет оптимизировать процесс выпечки, обеспечивая равномерный нагрев и контроль влажности, что особенно важно при серийном производстве изделий с одинаковыми параметрами.