Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под)

Подовая печь HUALIAN YXD-60C с каменным подом и листом 600×400 мм

Подовая печь HUALIAN YXD-60C — это трехъярусная электрическая печь для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева различных блюд. Модель работает от сети 380 В, имеет мощность 19 800 Вт, каменный под в каждой камере, внутреннюю высоту камеры 220 мм и рассчитана на использование противней размером 600×400 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали, предусмотрена электромеханическая панель управления и независимая регулировка температуры верхних и нижних нагревательных элементов.

Преимущества

• Каменный под в каждой камере аккумулирует и равномерно распределяет тепло, обеспечивая качественное пропекание изделий.
• Независимый температурный режим по ярусам позволяет одновременно выпекать разные виды продукции.
• Отдельная регулировка верхнего и нижнего нагрева для точного подбора режима под конкретное изделие.
• Возможность выпекать как на листах, так и напрямую на поду.
• Надежное механическое управление и качественная теплоизоляция, снижающая теплопотери и нагрев окружающих поверхностей.
• Дверцы со смотровыми окнами и подсветка камер для визуального контроля процесса выпечки.
• Прочный корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на интенсивную профессиональную эксплуатацию.

Область применения

Подовая печь HUALIAN YXD-60C используется в пекарнях, небольших хлебозаводах и кондитерских цехах для выпечки формового хлеба, багетов, батонов, булочек, рогаликов, пирожков, печенья, бисквитов и другой сдобы. Она подходит для предприятий общественного питания различных форматов: кафе, закусочных, кофеен, пиццерий, столовых и ресторанов. Печь может применяться и для приготовления, а также разогрева мясных, рыбных и овощных блюд. Электрическое исполнение и аккуратный внешний вид позволяют устанавливать оборудование в открытых производственных зонах, в том числе в торговых залах супермаркетов и гипермаркетов.