ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XL413

Расстоечный шкаф UNOX XL413 напольный, 12 уровней

Расстоечный шкаф UNOX XL413 предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая стабильные условия для равномерного подъёма теста. Модель оснащена ручным управлением и напольным исполнением, рассчитана на подключение к сети 220 В и проточную подачу воды. Шкаф имеет мощность 2,4 кВт, вмещает 12 уровней противней формата 600x400 мм, габариты корпуса составляют 862x890x805 мм, а конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию на профессиональной кухне.

Преимущества

• Напольное исполнение для устойчивой установки в пекарном или кухонном цехе.
• 12 уровней для одновременной расстойки большого количества заготовок.
• Ручное управление для простой настройки основных параметров работы.
• Подключение к сети 220 В, что удобно для большинства объектов общественного питания.
• Проточный тип подключения к воде для поддержания нужной влажности в камере.
• Компактные для своего объёма габариты, позволяющие экономить рабочее пространство.

Область применения

Расстоечный шкаф UNOX XL413 используется в хлебопекарном и кондитерском производстве для подготовки теста к выпечке. Он подходит для пекарен, кондитерских цехов, кафе, ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется стабильное качество хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование помогает обеспечить равномерный подъём теста и повысить производительность за счёт одновременной обработки большого количества противней. Такое решение одинаково эффективно как для небольших заведений, так и для профессиональных кухонь с интенсивным потоком продукции.