МИКСЕР ПОГРУЖНОЙ APACH AHM250V250C

Погружной миксер Apach AHM250V250C для профессиональной кухни

Погружной ручной миксер Apach AHM250V250C предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и в барах. Модель оснащена двигателем мощностью 0,25 кВт с вариатором скорости в диапазоне от 2500 до 15000 об/мин, обслуживает емкости объемом до 20 л и работает от сети 220 В. Общая высота миксера составляет 555 мм, длина насадки с ножом — 250 мм, длина венчика — 290 мм, при этом корпус моторного блока выполнен из пластика, а рабочие насадки — из нержавеющей стали.

Преимущества

• Вентилируемый двигатель с защитой от перегрева для надежной непрерывной работы.
• Электронная система стабилизации скорости и мощности SRS для получения однородной текстуры продукта.
• Съемная насадка с ножом из нержавеющей стали для приготовления эмульсий, супов-пюре и соусов.
• Съемный венчик для взбивания кремов, омлетов, сливок и муссов.
• Плавная регулировка скорости (вариатор) для точного подбора режима под разные продукты.
• Компактные габариты и небольшой вес, удобные для работы повара или бармена.

Область применения

Погружной миксер Apach AHM250V250C используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, а также в барах и кейтеринговых компаниях. Он подходит для измельчения овощей и фруктов, приготовления супов-пюре, соусов и эмульсий, а также для взбивания кремов, сливок, омлетов и муссов. Модель удобна при работе как в гастроемкостях и кастрюлях объемом до 20 литров, так и в высоких узких емкостях. Благодаря универсальному набору насадок миксер может применяться как на горячем, так и на холодном участке кухни.

Инструкция по использованию

1. Установите нужную насадку (нож или венчик), надежно зафиксировав ее на моторном блоке согласно инструкции производителя.
2. Подготовьте продукты и поместите их в подходящую по объему и глубине емкость (до 20 л).
3. Подключите миксер к сети 220 В и выберите минимальную скорость вращения.
4. Аккуратно погрузите насадку в продукт, затем постепенно увеличивайте скорость с помощью вариатора до достижения нужного результата.
5. После завершения работы выключите миксер, дождитесь полной остановки насадки и только затем извлеките ее из емкости.
6. Отсоедините насадку, промойте и высушите ее, протрите корпус моторного блока влажной тканью, избегая попадания воды внутрь.

Комплектация

• Моторный блок погружного миксера Apach AHM250V250C.
• Съемная насадка с ножом длиной 250 мм.
• Съемный венчик длиной 290 мм.