МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH BAKERY LINE APL10B 1Ф.

Планетарный миксер Apach Bakery Line APL10B 10 л, 220 В

Планетарный миксер Apach Bakery Line APL10B предназначен для профессионального использования на кухнях, в пекарнях и кондитерских для замешивания теста, взбивания кремов, белков, сливок и перемешивания начинок. Модель оснащена электронным управлением с вариатором скорости и таймером, имеет объем дежи 10 л, мощность 0,37 кВт, питается от сети 220 В и развивает скорость вращения насадок до 560 об/мин, что позволяет точно подбирать режим под конкретный продукт и технологию приготовления.

Преимущества

• Промышленный асинхронный однофазный двигатель для стабильной непрерывной работы.
• Надежная коробка передач с редуктором для равномерного замеса и длительного ресурса.
• Вал привода из пищевого алюминия, исключающий попадание краски и ржавчины в продукт.
• Вал насадок из нержавеющей стали для гигиеничности и простоты ухода.
• Электронный вариатор и таймер для точной настройки скорости и времени работы.
• Компактное настольное исполнение (410×480×560 мм), удобное для размещения на производственной кухне.
• Наличие всех необходимых защитных устройств для безопасной эксплуатации.

Область применения

Планетарный миксер Apach Bakery Line APL10B используется в пекарнях, кондитерских и на профессиональных кухнях заведений общепита для замешивания различных видов теста, приготовления кремов, муссов, взбивания белков и сливок, а также для аккуратного перемешивания начинок. Благодаря широкому диапазону скоростей и удобной дежи объемом 10 литров модель подходит для производства небольших и средних партий продукции. Оборудование эффективно в повседневной работе кафе, ресторанов, кулинарий и небольших пекарен, где важны стабильное качество и повторяемость результатов.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В.
2. Установите дежу и необходимую насадку (венчик, лопатка или спираль) в соответствии с выполняемой операцией.
3. Загрузите в дежу ингредиенты, не превышая рекомендуемый объем.
4. Закройте защитную крышку и выберите нужную скорость с помощью электронного вариатора.
5. Установите время работы на таймере и запустите миксер.
6. После окончания цикла дождитесь полной остановки насадки, откройте крышку и снимите дежу.
7. Извлеките готовый продукт и очистите дежу и насадки в соответствии с требованиями гигиены.

Комплектация

• Дежа
• Венчик
• Лопатка
• Спираль
• Съемная защитная крышка из пластика