МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH BAKERY LINE APL5B 1Ф.

Планетарный миксер Apach Bakery Line APL5B, 5 л, настольный, 220 В

Планетарный миксер Apach Bakery Line APL5B предназначен для профессионального использования на кухнях, в пекарнях и кондитерских. Оборудование подходит для замешивания теста, взбивания кремов, белков, сливок и перемешивания начинок. Модель оснащена дежой объемом 5 л, электронным управлением с вариатором скорости и таймером, работает от сети 220 В, имеет мощность 0,25 кВт и настольное исполнение. Диапазон скоростей вращения насадок от 110 до 560 об/мин позволяет подобрать оптимальный режим для разных рецептур и консистенций.

Преимущества

• Промышленный асинхронный однофазный двигатель для стабильной и надежной работы.
• Редукторная коробка передач для эффективной передачи крутящего момента.
• Вал привода из пищевого алюминия и вал насадок из нержавеющей стали для безопасного контакта с продуктами.
• Электронная панель управления с вариатором скорости и таймером для точной настройки процесса.
• Съемная защитная решетка из нержавеющей стали для дополнительной безопасности оператора.
• Компактное настольное исполнение (350×400×470 мм) для установки в ограниченном пространстве.

Область применения

Миксер применяется на профессиональных кухнях, в пекарнях и кондитерских среднего размера для подготовки различных видов теста, кремов, муссов и начинок. Оборудование удобно использовать при изготовлении бисквитных и песочных основ, воздушных белковых масс, сливочных и заварных кремов. Благодаря регулируемой скорости и таймеру модель подходит как для мелкосерийного производства, так и для ежедневной работы в кафе, ресторанах и небольших производственных цехах.

Комплектация

• Дежа.
• Венчик.
• Лопатка.
• Спираль.
• Съемная защитная решетка из нержавеющей стали.