ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH400M

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH400M настольная, конвейерная

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH400M предназначена для профессиональной раскатки различных видов теста, включая слоёное, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Настольная конвейерная конструкция с рабочей поверхностью 403×490 мм, шириной раскатки 403 мм и регулируемой толщиной от 0,1 до 28 мм обеспечивает точную подготовку заготовок. Машина имеет диаметр валка 60 мм, рассчитана на вес заготовки до 4 кг и компактные габариты 972×682×405 мм, что удобно для установки в ограниченном пространстве.

Преимущества

• Ручное управление с вращением вала для точного контроля процесса раскатки.
• Плавная регулировка толщины теста при помощи рукоятки с фиксатором.
• Настольное исполнение, не требующее отдельного места на полу.
• Корпус из окрашенной стали для повышенной прочности и долговечности.
• Рабочая поверхность и ширина раскатки, оптимальные для небольших и средних заготовок.
• Подходит для раскатки теста весом до 4 кг.

Область применения

Модель Apach Bakery Line ASH400M используется в небольших пекарнях, кондитерских и цехах общественного питания для раскатки дрожжевого, слоёного и других видов теста перед формовкой и выпечкой. Оборудование помогает быстро и равномерно подготовить заготовки разного диаметра и толщины для булочек, пирогов, слоек, печенья и прочих изделий. Благодаря настольному исполнению и компактным размерам машина удобна для объектов с ограниченной площадью, где важны аккуратность и стабильное качество раскатки.

Инструкция по использованию

1. Установите тестораскаточную машину на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь, что вокруг достаточно места для работы с заготовками.
2. Подготовьте тесто, разделите его на куски весом до 4 кг и при необходимости слегка подпылите мукой рабочую поверхность.
3. Отрегулируйте требуемую толщину раскатываемого теста при помощи рукоятки с фиксатором.
4. Поместите тестовую заготовку на рабочую поверхность и аккуратно подайте её к валку.
5. Вращайте вал вручную, обеспечивая равномерное прохождение теста через валок до получения нужной толщины и размера пласта.
6. По завершении работы удалите остатки теста с поверхности и валка, соблюдая правила безопасной очистки оборудования.