ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH500/1000B

Тестораскаточная машина Apach ASH500/1000B настольная, конвейерная

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/1000B предназначена для механизации процесса раскатки различных видов теста, в том числе слоеного, при производстве кулинарных и кондитерских изделий разного диаметра и толщины. Модель оснащена конвейерной лентой шириной 488 мм и длиной 1000 мм, работает от сети 380 В, имеет мощность 0,55 кВт и одну скорость. Толщина раскатки регулируется в диапазоне от 0,1 до 34 мм с помощью удобной рукоятки, а настольное исполнение и компактные габариты 2450×955×555 мм позволяют использовать машину в ограниченном пространстве профессиональной кухни.

Преимущества

• Управление движением конвейерных лент при помощи удобного джойстика.
• Плавная регулировка толщины раскатываемого теста рукояткой.
• Подходит для заготовок весом до 8 кг.
• Конвейер размером 488×1000 мм для работы с крупными пластами теста.
• Прочный корпус из окрашенной стали.
• Система подъема рабочих столов при выключенной машине для удобства хранения и обслуживания.
• Защитные решетки для повышения безопасности оператора.

Область применения

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/1000B используется в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов, кафе и других предприятиях общественного питания. Оборудование предназначено для быстрого и равномерного раскатывания дрожжевого, слоеного и других видов теста до заданной толщины перед формовкой и выпечкой. Модель подходит для серийного производства пирогов, пирожков, слоек, круассанов и других изделий, где важны стабильные размеры и толщина тестовых заготовок.

Инструкция по использованию

1. Установите тестораскаточную машину на прочную ровную поверхность и убедитесь, что рабочие столы опущены и зафиксированы.
2. Подключите оборудование к электросети с напряжением 380 В в соответствии с требованиями к электробезопасности.
3. Отрегулируйте рукояткой требуемую толщину раскатки теста в диапазоне от 0,1 до 34 мм.
4. Подготовьте порцию теста весом не более 8 кг и поместите ее на конвейерную ленту.
5. Включите машину и управляйте движением конвейерных лент с помощью джойстика, контролируя прохождение теста между валками.
6. При необходимости повторите раскатку, изменив толщину с помощью рукоятки, до получения нужного результата.
7. По окончании работы выключите машину, поднимите рабочие столы в верхнее положение и очистите рабочие поверхности согласно правилам эксплуатации.

Комплектация

Скалка – 1 шт.