ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16M

Дегидратор электрический HURAKAN HKN-DHD16M, 16 уровней

Электрический дегидратор HURAKAN HKN-DHD16M предназначен для профессиональной сушки ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 16 уровнями с решетками размером 490×370 мм, работает от сети 220 В, имеет мощность 1 кВт, диапазон температур от 30 до 90 °C с шагом 5 °C и таймер от 30 минут до 24 часов, что позволяет гибко настраивать процесс дегидрации под разные типы продуктов.

Преимущества

• 16 уровней и 16 решеток в комплекте для одновременной сушки большого объема продуктов.
• Широкий диапазон температур 30–90 °C и шаг 5 °C для точного подбора режима.
• Таймер от 30 минут до 24 часов для автоматического завершения цикла сушки.
• Корпус и решетки из нержавеющей стали для долговечности и простоты санитарной обработки.
• Наличие 2 вентиляторов для равномерного распределения горячего воздуха по всем уровням.
• Сенсорное управление для удобной и быстрой настройки параметров работы.
• Компактные габариты 520×510×670 мм при вместительной рабочей камере.

Область применения

Дегидратор HURAKAN HKN-DHD16M применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, барах, кондитерских и производственных кухнях. Оборудование позволяет готовить сушеные фрукты и ягоды для десертов и украшения блюд, овощные и фруктовые чипсы, сушеную зелень и специи, а также рыбу и другие продукты для последующего использования в технологических картах. Подходит для профессиональных кухонь с большим потоком гостей, где важны стабильное качество и повторяемость результатов.

Инструкция по использованию

1. Установите дегидратор на ровную, устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В.
2. Подготовьте продукты: вымойте, при необходимости очистите и нарежьте равномерными кусочками.
3. Разложите продукты тонким слоем на решетках, оставляя зазоры для свободной циркуляции воздуха.
4. Вставьте решетки в камеру дегидратора, соблюдая равномерное распределение по уровням.
5. С помощью сенсорной панели установите необходимую температуру в диапазоне 30–90 °C и задайте время сушки от 30 минут до 24 часов.
6. Запустите цикл сушки и по окончании работы дождитесь автоматического отключения по таймеру.
7. Извлеките решетки, дайте продуктам остыть и только затем уберите их на хранение.

Комплектация

• Дегидратор HURAKAN HKN-DHD16M
• 16 решеток размером 490×370 мм