МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-KS7S

Планетарный миксер HURAKAN HKN-KS7S настольный 7 л

Планетарный миксер HURAKAN HKN-KS7S предназначен для профессионального использования на кухне: смешивания ингредиентов, взбивания кремов, приготовления эмульсий и замешивания небольших порций теста. Модель оснащена электромеханическим управлением, настольным корпусом из нержавеющей стали, съемной дежой объемом 7 л, мощностью 0,5 кВт и плавной регулировкой скорости от 0 до 1000 об/мин, что позволяет подбирать оптимальный режим для разных продуктов.

Преимущества

• Корпус и съемная дежа из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 1000 об/мин для работы с разными типами теста и кремов.
• Подъемная верхняя часть для удобной смены насадок и обслуживания.
• Защитная пластиковая крышка с отверстием для загрузки ингредиентов в процессе работы.
• Настольное исполнение и компактные размеры 380×235×405 мм для установки на рабочих столах небольших кухонь.
• Электромеханическое управление, понятное персоналу без сложного обучения.

Область применения

Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS7S используется на предприятиях общественного питания, в мини-пекарнях и кондитерских цехах для повседневной подготовки теста, кремов, муссов и различных эмульсий. Он подходит для работы на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, кулинарий и небольших производственных участков, где требуются стабильные результаты при регулярной загрузке. Объем дежи 7 л оптимален для небольших и средних партий продукции, что удобно для заведений с разнообразным, но не массовым ассортиментом выпечки и десертов.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную устойчивую поверхность и убедитесь, что напряжение в сети соответствует 220 В.
2. Снимите защитную крышку, установите необходимую насадку (венчик, лопатку или крюк) и надежно зафиксируйте ее.
3. Установите съемную дежу объемом 7 л на место, зафиксируйте ее и при необходимости закройте защитной крышкой.
4. Загрузите продукты в дежу с учетом рекомендованной загрузки: яйца 71–750 г, мука 200–750 г при соотношении муки и воды 2:1.
5. Опустите рабочую головку, включите миксер и с помощью вариатора плавно установите требуемую скорость вращения.
6. В процессе работы при необходимости добавляйте ингредиенты через отверстие в защитной крышке.
7. По окончании процесса выключите миксер, поднимите верхнюю часть, снимите дежу и извлеките готовый продукт.
8. Снимите насадку, промойте дежу, насадки и крышку в соответствии с требованиями санитарной обработки и дайте им высохнуть.

Комплектация

• Съемная дежа 7 л из нержавеющей стали
• Венчик
• Лопатка
• Крюк