ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ KAYMAN ПК-Э-4/1-У А

Печь конвекционная KAYMAN ПК-Э-4/1-У А электрическая с пароувлажнением

Конвекционная печь KAYMAN ПК-Э-4/1-У А предназначена для выпекания изделий из теста, а также приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель работает от сети 220 В, оснащена электромеханическим управлением, имеет мощность 3,1 кВт и 4 уровня для установки противней. Температура в камере регулируется в диапазоне от +60 до +270 °C, предусмотрено пароувлажнение с подключением к водопроводу, внутренняя камера и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 430, а откидная дверца с двойным термостойким стеклом и встроенной подсветкой обеспечивает удобный и безопасный контроль за процессом выпекания.

Преимущества

• Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали AISI 430 для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Двойное термостойкое остекление дверцы снижает риск ожогов при случайном прикосновении.
• Равномерный нагрев за счет ТЭНов, установленных вокруг вентилятора, обеспечивает стабильное качество выпечки.
• Широкий диапазон температур от +60 до +270 °C для различных видов теста и блюд.
• Наличие пароувлажнения и подключения к воде улучшает качество выпечки и расширяет возможности использования.
• Электромеханическое управление с таймером до 120 минут и режимом бесконечной работы упрощает контроль процесса.
• Подсветка камеры позволяет наблюдать за продуктами без открытия дверцы и потери тепла.

Область применения

Печь конвекционная KAYMAN ПК-Э-4/1-У А используется на объектах общественного питания для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева готовых блюд. Она подходит для кафе, столовых, ресторанов, пекарен, кулинарных цехов и других предприятий, где необходима компактная и функциональная тепловая техника. Модель позволяет эффективно организовать процесс выпечки и доготовки продукции в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации.

Инструкция по использованию

1. Установите печь на ровную устойчивую поверхность с учетом требований к вентиляции и безопасности.
2. Подключите оборудование к электрической сети 220 В и, при необходимости, к системе водоснабжения для работы пароувлажнения.
3. Загрузите противни с продуктами на уровни внутри камеры, соблюдая расстояние между ними для свободной циркуляции воздуха.
4. Установите требуемую температуру в диапазоне от +60 до +270 °C с помощью терморегулятора.
5. Задайте время работы на таймере до 120 минут или выберите режим бесконечной работы, если требуется длительное приготовление.
6. Во время работы контролируйте состояние продуктов через стеклянную дверцу с подсветкой, не открывая ее без необходимости.
7. По окончании установленного времени таймер автоматически отключит печь; при необходимости дождитесь остывания камеры перед выгрузкой изделий и очисткой.

Комплектация

• Печь конвекционная KAYMAN ПК-Э-4/1-У А.
• 4 алюминиевых противня размером 430×330 мм.