ЧЕБУРЕЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ЧЭ-2 А

Чебуречница электрическая KAYMAN ЧЭ-2 А

Электрическая чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А предназначена для жарки чебуреков, пирожков и беляшей во фритюре на профессиональной кухне и объектах фаст-фуда. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 3,9 кВт, одну ванну объемом 16 л с заливаемым объемом масла 6 л, рабочий диапазон температур от 50 до 190 °C и позволяет одновременно готовить 2 чебурека с производительностью около 16–20 штук в час.

Преимущества

• Корпус и ванна выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430 для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Фритюрная ванна с маркировкой уровней масла min/max и краном для удобного и безопасного слива.
• Специальная решетка в ванне предотвращает пригорание продукта к ТЭНу.
• Форма и мощность ТЭНа поддерживают стабильное качество фритюра в течение всей смены.
• Поддон с отверстиями позволяет стекать излишкам масла обратно в ванну, снижая расход фритюра.
• Съемный блок управления облегчает очистку и обслуживание оборудования.
• Быстрый разогрев фритюра до 190 °C за 25 минут для оперативного начала работы.

Область применения

Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А используется на предприятиях общественного питания для приготовления изделий во фритюре: чебуреков, пирожков, беляшей и аналогичной продукции. Оборудование подходит для установки в барах, буфетах, кафе, на предприятиях фаст-фуда, а также на объектах уличной торговли. Модель ориентирована на профессиональное использование там, где важны стабильное качество обжарки и удобство обслуживания оборудования.

Инструкция по использованию

1. Установите чебуречницу на ровную устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В согласно требованиям эксплуатации.
2. Залейте фритюрное масло во ванну, ориентируясь на указанные метки уровня min и max.
3. Установите необходимую температуру в диапазоне 50–190 °C и дождитесь разогрева масла (до 190 °C ориентировочно 25 минут).
4. Разместите заготовки чебуреков или других изделий во фритюре, соблюдая допустимое одновременное количество (до 2 штук).
5. В процессе жарки периодически переворачивайте изделия с помощью пинцета до достижения нужной степени готовности.
6. Переложите готовые изделия на поддон с отверстиями, чтобы излишки масла стекли обратно в ванну.
7. По окончании работы выключите чебуречницу, дайте маслу остыть, затем при необходимости слейте его через кран в подготовленную емкость.
8. Снимите блок управления и выполните очистку ванны и внешних поверхностей в соответствии с рекомендациями по уходу.

Комплектация

• Чебуречница электрическая KAYMAN ЧЭ-2 А
• Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков