ПЛИТА 6 КОНФОРОЧН.900 СЕР. APACH APRE-129FE/PL

Электрическая плита Apach APRE-129FE/PL серия 900, 6 конфорок с жарочным шкафом

Электрическая плита Apach APRE-129FE/PL предназначена для профессиональной кухни и используется для приготовления и подогрева блюд в наплитной посуде, а также для выпечки и запекания в жарочном шкафу. Модель оснащена 6 чугунными конфорками общей мощностью 26 кВт (4 конфорки по 3 кВт и 2 конфорки по 4 кВт), электрическим жарочным шкафом мощностью 6 кВт, работает от сети 380 В и имеет габариты 1200×900×850 мм, что позволяет эффективно использовать ее в составе тепловой линии или как отдельностоящее оборудование.

Преимущества

• Прессованная рабочая поверхность из нержавеющей стали с толщиной металла 1 мм для надежности и долговечности.
• Шесть чугунных конфорок размером 300×300 мм с разной мощностью для одновременного приготовления нескольких блюд.
• Регулировка мощности нагрева конфорок по 6 уровням и защита от перегрева для безопасной и точной работы.
• Электрический жарочный шкаф с 3 уровнями под гастроемкости GN 2/1 и термостатическим контролем температуры.
• Верхние и нижние нагревательные элементы в шкафу из нержавеющей стали для равномерного прогрева и устойчивости к нагрузкам.
• Шкаф с дверцами для хранения инвентаря и регулируемые по высоте ножки для удобного размещения плиты.
• Световой индикатор работы нагревательных элементов для визуального контроля процесса.

Область применения

Электрическая плита Apach APRE-129FE/PL используется на профессиональных предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, предприятиях быстрого обслуживания и на производственных кухнях. Оборудование подходит для интенсивной ежедневной работы, приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, а также для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд в жарочном шкафу. Может устанавливаться как в составе технологической линии теплового оборудования, так и как отдельностоящая единица на кухне.

Инструкция по использованию

1. Установите плиту на ровную горизонтальную поверхность и отрегулируйте высоту ножек при необходимости.
2. Подключите оборудование к электрической сети 380 В согласно требованиям производителя и правилам электробезопасности.
3. Перед началом работы убедитесь, что рабочая поверхность и жарочный шкаф свободны от посторонних предметов и пригодны к эксплуатации.
4. Выберите нужные конфорки, установите посуду и выставьте уровень мощности нагрева, используя предусмотренную 6-ступенчатую регулировку.
5. При использовании жарочного шкафа установите направляющие и решетку GN 2/1 на требуемый уровень, разместите продукт и задайте необходимую температуру с помощью термостата.
6. Во время работы контролируйте нагрев по световым индикаторам и по окончании процесса отключайте конфорки и жарочный шкаф.
7. После остывания оборудования очистите рабочую поверхность, конфорки и внутреннюю камеру жарочного шкафа в соответствии с рекомендациями по уходу.

Комплектация

Решетка GN 2/1 – 1 шт.