ПЛИТА 4 КОНФОРОЧН.700 СЕР. APACH APRE-77QFE/PL

Электрическая плита Apach APRE-77QFE/PL серия 700

Электрическая плита Apach APRE-77QFE/PL предназначена для профессионального приготовления и подогрева блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Модель оснащена четырьмя прямоугольными низкими конфорками по 2,5 кВт каждая и электрическим жарочным шкафом мощностью 5,3 кВт. Общая мощность плиты составляет 15,3 кВт, питание осуществляется от сети 380 В. Габариты корпуса 700×700×850 мм позволяют устанавливать оборудование в линию с другими модулями серии 700.

Преимущества

• Прессованная рабочая поверхность из нержавеющей стали с толщиной металла 1 мм для устойчивости к нагрузкам и коррозии.
• Чугунные конфорки размером 300×300 мм, установленные вровень с поверхностью, удобны для работы с различной посудой.
• Защита от перегрева и 6 уровней регулировки мощности нагрева для безопасной и точной работы.
• Быстрый разогрев конфорок и световой индикатор работы нагревательного элемента для контроля процесса.
• Электрический жарочный шкаф с тремя уровнями GN 2/1 и термостатическим контролем температуры.
• Камера шкафа размером 560×660×310 мм с верхними и нижними нагревательными элементами из нержавеющей стали.
• Регулируемые по высоте ножки для точной установки плиты по уровню.

Область применения

Электрическая плита Apach APRE-77QFE/PL используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и других предприятий общественного питания. Она подходит для варки, жарки, тушения и подогрева блюд в наплитной посуде, а встроенный электрический жарочный шкаф позволяет выпекать мелкоштучные хлебобулочные изделия и запекать различные блюда. Модель может работать как отдельностоящее оборудование или быть включена в единую технологическую линию серии 700, что удобно при организации поточных кухонь и горячих цехов.

Инструкция по использованию

1. Установите плиту на ровную горизонтальную поверхность и отрегулируйте ножки по высоте, чтобы обеспечить устойчивость.
2. Подключите оборудование к электрической сети 380 В в соответствии с требованиями производителя и действующими нормами электробезопасности.
3. Перед началом работы выберите необходимый уровень мощности конфорок с помощью регуляторов и дождитесь разогрева нагревательных элементов.
4. Размещайте наплитную посуду на чугунных конфорках, контролируйте процесс приготовления и при необходимости изменяйте уровень нагрева.
5. При использовании жарочного шкафа установите противни или решетку на нужный уровень, задайте требуемую температуру с помощью термостата и дождитесь прогрева камеры.
6. По окончании работы выключите конфорки и жарочный шкаф, дайте оборудованию остыть и выполните очищение рабочих поверхностей согласно инструкции по уходу.

Комплектация

В комплект поставки входит:

• Решетка GN 2/1 – 1 шт.