СКОВОРОДА ОПРОКИД.700 СЕР. APACH APSE-87/PL

Опрокидываемая сковорода Apach APSE-87/PL серия 700, 50 л

Опрокидываемая сковорода Apach APSE-87/PL предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, а также для пассерования и припускания овощей в профессиональных кухнях. Модель работает от сети 380 В, имеет мощность 9 кВт, объем чаши 50 л и габариты 800×700×850 мм, что позволяет эффективно готовить большие партии продуктов. Чаша с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, предусмотрен термостатический контроль температуры от +50 до +300 °С и ручное управление опрокидыванием для удобной выгрузки готовых блюд.

Преимущества

• Прочная конструкция из нержавеющей стали для длительной эксплуатации на профессиональной кухне.
• Чаша с закругленными углами облегчает очистку и поддержание гигиены.
• Сбалансированная крышка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой уменьшает потери тепла.
• Термостатический контроль температуры в диапазоне +50…+300 °C для точной настройки режима приготовления.
• Кран для залива воды упрощает подготовку к работе и мойку чаши.
• Армированные нагревательные элементы из нержавеющей стали повышают надежность и равномерность нагрева.
• Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать оборудование под особенности рабочей зоны.

Область применения

Опрокидываемая сковорода Apach APSE-87/PL используется на профессиональных кухнях для жарки, тушения, пассерования и припускания различных продуктов, включая мясо, рыбу и овощи. Она подходит для ресторанов, столовых, кафе, кейтеринговых компаний и других предприятий общественного питания, где важно быстро и равномерно готовить большие объемы блюд. Оборудование может применяться как самостоятельная единица, так и в составе тепловой линии в технологических цехах.