АППАРАТ ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА HURAKAN HKN-CTM44

Аппарат для темперирования шоколада Hurakan HKN-CTM44 0,25 кВт

Аппарат для темперирования шоколада Hurakan HKN-CTM44 предназначен для плавления твердого шоколада и поддержания его в жидком состоянии для дальнейшего использования в кондитерских и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя съемными емкостями формата GN 1/4 глубиной 150 мм по 4 л каждая, работает от сети 220 В, имеет мощность 0,25 кВт и электронную панель управления с регулировкой температуры в диапазоне от 0 до 99 °С. Корпус выполнен из нержавеющей стали, габариты аппарата составляют 285×345×295 мм, что позволяет удобно разместить его на барной или кухонной стойке без подключения водяной бани.

Преимущества

• Две независимые емкости GN 1/4 глубиной 150 мм для одновременной работы с разными видами шоколада.
• Широкий температурный диапазон от 0 до 99 °С для точного подбора режима плавления и поддержания температуры.
• Цифровая панель управления для удобной и наглядной настройки параметров.
• Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии и легко очищаемый.
• Работа без использования воды, что упрощает обслуживание и повышает безопасность.
• Компактные габариты при достаточном объеме емкостей по 4 л.

Область применения

Аппарат Hurakan HKN-CTM44 используется для темперирования и плавления твердого шоколада с последующим поддержанием его в жидком состоянии в течение всего рабочего дня. Он подходит для кондитерских цехов, шоколадных мастерских, кафе, ресторанов, баров и магазинов, где необходимо быстро и стабильно готовить шоколад для глазирования, декора и наполнения десертов. Устройство удобно применять на линиях по производству кондитерских изделий, в витринах с шоколадом и на точках продажи, где важны стабильная температура и удобный доступ к продукту.

Комплектация

• Аппарат для темперирования шоколада Hurakan HKN-CTM44.
• 2 съемные емкости GN 1/4 глубиной 150 мм по 4 л.
• Крышки для емкостей.