Фритюрница ГФК-90.2П газовая
- В наличии
- Код: 152239
2 091 480 ₸
+7 (727) 312-27-74
г. Алматы
Фритюрница ГФК-90.2П газовая
2 091 480 ₸
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Описание товара
Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики товара
Характеристики:
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 20 кВт;
- расход природного газа 2,116 м3;
- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;
- 4 горелки;
- две ванны объемом 24,5 л каждая;
- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;
- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг;
- 2 корзины размером 507х190х105 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1,8 кг;
- максимальная единовременная загрузка продукта - 3,6 (2х1,8) кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;
- разогрев масла до +190°С за 18 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- под каждой ванной расположен кран для слива масла;
- регулируемые по высоте ножки.
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 20 кВт;
- расход природного газа 2,116 м3;
- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;
- 4 горелки;
- две ванны объемом 24,5 л каждая;
- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;
- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг;
- 2 корзины размером 507х190х105 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1,8 кг;
- максимальная единовременная загрузка продукта - 3,6 (2х1,8) кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;
- разогрев масла до +190°С за 18 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- под каждой ванной расположен кран для слива масла;
- регулируемые по высоте ножки.
Вопросы, которые нам задают покупатели
Вопрос: Есть ли у Вас изделия 700 серии в газовом варианте исполнения?
Ответ: Да.
Вопрос: Возможно ли поставить две рабочие поверхности РПК-40Н на один нижний модуль МН-03?
Ответ: Да. Возможно.
Вопрос: Какова глубина гастроемкостей у мармитов ЭМК тепловой линии?
Ответ: Глубина гастроемкостей в мармитах тепловой линии 150 мм.
Вопрос: В чем разница между АКО-90/1П-С-02 и АКО-90/1КП-С-02?
Ответ:
АКО-90/1П-С-02 полностью изготавливается из нержавеющей стали и имеет рифленую жарочную поверхность. АКО-90/1КП-С-02 имеет крашеную подставку и рифленую жарочную поверхность.
Обозначения:
АКО-90/1П-С-02 - одна поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - две поверхности
АКО-90/1П-С-02 - подставка из нержавеющей стали
АКО-90/1КП-С-02 - крашеная подставка
АКО-80/2Н-Ч-01 - напольная, подставки нет
АКО-90/1П-С-02 - стальная поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - чугунная поверхность
АКО-90/1П-С-02 - рифленая поверхность
АКО-90/1П-С-01 - гладкая поверхность
АКО-90/1П-С-00 - поверхность гладкая и поверхность рифленая
Вопрос: Как из настольной линии 700 серии сделать напольную?
Ответ: Обращаем внимание всех дилеров и клиентов на конструкцию тепловой линии 700 серии. Напольное оборудование 700 серии собирается путем установки настольного модуля 700 серии на нижний модуль:
МН-02 – одиночный модуль (400мм),
МН-03 – сдвоенный модуль (800мм).
МН-02 – одиночный модуль (400мм),
МН-03 – сдвоенный модуль (800мм).
Вопрос: Меня интересуют точки подключения Электроварки ЭВК-40/1Н , как я понимаю - это холодная вода и канализация?
Ответ: В задней стенке изделия расположены два гибких шланга с наконечником гайка G1/2". Один из них служит для защиты ванны от перелива и подключается к канализации, второй шланг предназначен для подключения холодной воды к смесителю. На каждом из шлангов имеется наклейка с надписью "Слив" и "Вода".
Вопрос: Рабочая поверхность изделия ГЛК-40Н нагревается равномерно или есть участки, которые не прогреваются до максимальной температуры?
Ответ: Рабочая поверхность ГЛК-40Н имеет отступы, которые не прогреваются и являются нерабочими: 35 мм на передней части поверхности и 30 мм на противоположной стороне.
Данные отступы связаны с конструктивной особенностью изделия: невозможно разместить горелку максимально близко к панели управления, т.к. спереди расположены газовый кран, пьезоподжиг и трубки подвода газа. Переднюю часть решетки можно использовать для поддержания продукта в нагретом состоянии.
Данные отступы связаны с конструктивной особенностью изделия: невозможно разместить горелку максимально близко к панели управления, т.к. спереди расположены газовый кран, пьезоподжиг и трубки подвода газа. Переднюю часть решетки можно использовать для поддержания продукта в нагретом состоянии.
Вопрос: У газовых плит ПГК пламя регулируется плавно?
Ответ: В кранах горелок газовых плит типа ПГК предусмотрены два фиксированных положения подачи газа: минимальная и максимальная. Между фиксированными положениями можно проводить плавную регулировку подачи газа для получения оптимального результата при приготовлении пищи.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул производителя | 21000000808 |
| Габаритные размеры, мм | 641х911х(862)1053 |
| Категория | Фритюрницы газовые 900 серия |
| Количество горелок, шт | 4 |
| Описание в характеристиках | - 900 серия; |
| Серия | 900 |
| Тип оборудования | Фритюрницы |
- Цена: 2 091 480 ₸
