Фаршемесильный аппарат BWL-100

Фаршемесильный аппарат BWL-100 – еще одна модель в серии лопастных фаршемесов известного китайского производителя пищевого оборудования. Вместимость данного аппарата 100 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть 70 кг.

Аппарат предназначен для смешивания мясного и мясоовощного фарша с различными специями и вкусовыми добавками. Может использоваться для перемешивания фарша большой влажности, а также других вязких и пастообразных продуктов. Эксплуатируется на мясоперерабатывающих производствах, в пельменных и колбасных цехах, на предприятиях общественного питания и ритейла.

Основные элементы конструкции – станина, дежа, верхняя крышка, редуктор, приводной выгрузной механизм. Все части машины, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Спиральный месильный орган с расположенными на нем лопатками обеспечивает тщательное и равномерное смешивание всех компонентов фарша.

Одно из главных достоинств фаршемеса BWL-100 – быстрая и удобная смена месильного органа, для этого достаточно немного ослабить крепежные болты и открутить соединитель. Это существенно упрощает санитарно-гигиеническую обработку и обслуживание фаршемеса.

Из других достоинств можно отметить:

• удобное, интуитивно понятное управление;
• высокий уровень безопасности;
• выгрузку готового фарша при помощи электроприводного выгружателя;

Характеристики товара:
Напряжение (В)
380

Мощность (Вт)
1500

Время замеса (мин)
30-40

Рекомендуемая максимальная разовая загрузка сырья (кг)
70

Скорость вращения рабочего органа (об/мин)
52

Загрузка (кг)
не более 70% (до 70 кг)

Вес нетто (кг)
283

Вес брутто (кг)
321

Габариты (Д×Ш×В) (мм)
1080×480×1100

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
1 200×720×1 300