Фаршемесильный аппарат BWL-100

Фаршемесильный аппарат HUALIAN BWL-100

Фаршемесильный аппарат HUALIAN BWL-100 предназначен для интенсивного перемешивания мясного и мясоовощного фарша с добавками и специями, а также других вязких и пастообразных продуктов. Модель оснащена спиральным месильным органом с лопатками, имеет мощность 1500 Вт, скорость вращения 52 об/мин и рассчитана на рекомендуемую максимальную разовую загрузку до 70 кг при объеме дежи 100 литров. Время замеса составляет 30–40 минут, при этом все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Габариты аппарата — 1080×480×1100 мм, масса нетто — 283 кг, питание осуществляется от сети 380 В.

Преимущества

• Эффективное и равномерное перемешивание за счет спирального месильного органа с лопатками.
• Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Быстрая и удобная смена месильного органа для облегчения санитарной обработки.
• Электроприводной механизм выгрузки готового фарша для снижения ручного труда.
• Удобное и интуитивно понятное управление.
• Высокий уровень безопасности при эксплуатации.

Область применения

Фаршемесильный аппарат HUALIAN BWL-100 используется для приготовления мясного и мясоовощного фарша с различными специями и вкусовыми добавками, а также для перемешивания фарша повышенной влажности и других вязких масс. Оборудование востребовано на мясоперерабатывающих предприятиях, в пельменных и колбасных цехах, на объектах общественного питания и в розничных предприятиях, где требуется стабильное качество и однородность фарша. Модель подходит для работы в условиях интенсивной нагрузки и серийного производства.