Инъектор ZS-128

ZS128 является наиболее производительной моделью в серии промышленных многоигольчатых инъекторов для посола костного и бескостного мяса и другого кускового сырья – птицы, рыбы. Количество игл в регистре – 128, диаметр 2, 3, 4 мм (на выбор заказчика).

Как и все модели серии, инъектор ZS128 оснащен уникальной технологией инъектирования, которая используется в лучших европейских образцах. Посол осуществляется через перемещаемые в вертикальной плоскости иглы. Движение каждой иглы независимо от других. При обнаружении твердого препятствия внутри мышечной ткани иглы автоматически приподнимаются.

Качество и санитарно-гигиеническая безопасность соответствуют европейским регламентам и нормам НАССР. Все детали, соприкасающиеся с сырьем и посолочными растворами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Инъектор оснащен стабилизатором давления. Он автоматически выравнивает перепады давления рассола, обеспечивая равномерность впрыска.

В процессе инъектирования рассол подается непосредственно к регистру с иглами, там же поддерживается давление жидкости. Клапаны впрыска установлены на несколько групп игл.

Из других особенностей модели можно отметить:

• высококачественный, надежный насос с длительным рабочим ресурсом;
• многоступенчатую систему фильтрации рассола во избежание повреждений насоса и игл;
• конвейер высокой точности для транспортировки сырья;
• панель управления вынесена отдельно для защиты от влаги и более удобной работы оператора;
• лента конвейера легко снимается, что упрощает санитарную обработку и техническое обслуживание.

Характеристики товара:
Напряжение (В)
380

Мощность (Вт)
14000

Расчетная производительность (кг/час)
5000

Количество игл
128

Ход иглы (мм)
200 или 300

Ширина инъекции (мм)
425

Скорость инъекции (раз/мин)
20-50

Диаметр иглы (мм)
2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект)

Вес нетто (кг)
1500

Вес брутто (кг)
1650

Габариты (Д×Ш×В) (мм)
2500×1600×2700

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
2700×1800×2900