Фаршемес открытого типа JB-650

Фаршемес открытого типа XIAOJIN JB-650

Фаршемес открытого типа XIAOJIN JB-650 предназначен для быстрого и равномерного смешивания фарша с добавками по рецептуре — специями, вкусовыми компонентами, красителями и другими ингредиентами. Модель рассчитана на работу в условиях пищевого производства и подходит для замеса вязких масс.

Объём бункера составляет 650 л, разовая загрузка — 440–490 кг, питание — 380 В, мощность — 6000 Вт. Два перемешивающих вала (лопастные шнеки) обеспечивают стабильное перемешивание, наличие реверса помогает управлять процессом замеса, а габариты оборудования — 1600×1100×1400 мм — удобны для размещения на производственном участке.

Преимущества

• Открытая (невакуумная) конструкция для удобного контроля процесса замеса.
• Два лопастных шнека для качественного и равномерного перемешивания.
• Отдельный привод каждого шнека через мотор-редуктор.
• Реверсное вращение шнеков (движение в двух направлениях).
• Двухступенчатая скорость вращения шнеков с регулировкой оператором.
• Автоматическая выгрузка готовой массы через лючок в торцевой части.
• Фиксирующее устройство для закрепления дежи в открытом положении.

Область применения

Фаршемес используется на пищевых производствах разной мощности — от небольших цехов до крупных мясоперерабатывающих предприятий — для смешивания фарша с ингредиентами по рецептуре. Подходит для приготовления мясного, мясоовощного, овощного, куриного и рыбного фарша, а также для работы с другими вязкими массами, например творожными начинками и паштетами. Оборудование помогает ускорить подготовку сырья и добиться стабильной однородности смеси перед дальнейшими технологическими операциями.

Комплектация

• Крышка не входит в комплект.