Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-750
- В наличии
- Код: 179906
27 790 463 ₸
JBZL750 – базовая модель в серии вакуумных фаршемесов с охлаждением JBZL. По своим качественным и технологическим параметрам оборудование вплотную приближается к изделиям ведущих европейских производителей, но при этом имеет более доступную цену.
Объем дежи в данной модели составляет 750 л, разовая загрузка – до 520 кг.
Аппарат оптимально подходит для смешивания мясного и рыбного фарша с дополнительными компонентами, вкусовыми добавками и рассолами. Комбинация вакуумной среды и низкой температуры обеспечивает максимальную сохранность и свежесть сырья, однородную консистенцию и плотность.
В качестве месильного органа выступают два вала с попеременно расположенными лопастями. Вообще при заказе можно выбрать другую форму месильного органа, в зависимости от задач клиента.
Среди конструктивных и технологических особенностей фаршемеса можно отметить:
- электронное управление с простым, интуитивно понятным сенсорным дисплеем;
- возможность сохранение в памяти до 99 индивидуальных программ;
- крепление вала на двух подшипниках;
- наличие температурного контроллера (опция);
- реверсивный ход вала для удобной выгрузки продукта.
Характеристики товара:
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул производителя | 00-00001331 |
| Вес брутто | 1750 кг |
| Вес нетто | 1600 кг |
| Мощность | 15000 Вт |
| Напряжение | 380 В |
- Цена: 27 790 463 ₸
