Тестомес HWJ-50

Тестомес для плотного теста HUALIAN HWJ-50

Тестомес HUALIAN HWJ-50 предназначен для интенсивного замеса плотного теста на предприятиях хлебопечения и производства полуфабрикатов. Модель оснащена дежой объёмом 100 л с рекомендованной загрузкой до 35 кг сырья, электродвигателем мощностью 3 кВт и рабочими органами со скоростью вращения 26 об/мин. Время замеса составляет 6–12 минут в зависимости от рецептуры, а опрокидывание дежи обеспечивается отдельным двигателем мощностью 550 Вт. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, габариты тестомеса — 1 110×630×1 070 мм, масса нетто — 290 кг.

Преимущества

• Предназначен для работы с плотным тестом с низкой влажностью, обеспечивая равномерный замес без «мертвых зон».
• Высокая мощность привода 3 кВт и надёжная механика рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в промышленном режиме.
• Оптимальный цикл замеса 6–12 минут позволяет поддерживать высокую производительность линии.
• Рабочие органы и контактные поверхности выполнены из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и повышает гигиеничность.
• Усиленная рама и конструкция с виброизоляцией способствуют стабильной работе при замесе тугого теста.
• Раздельный привод опрокидывания дежи (550 Вт) облегчает выгрузку теста и повышает безопасность обслуживания.

Область применения

Тестомес HUALIAN HWJ-50 используется на крупных пельменных, макаронных и хлебопекарных производствах, где требуется стабильный замес плотного теста с низкой влажностью. Оборудование подходит для линий по выпуску замороженных полуфабрикатов, производству пельменей и вареников промышленного формата, лапши, чебуреков, пресных лепешек и заготовок для пиццы. Модель эффективна в составе автоматизированных цехов, а также при модернизации действующих производственных участков, требующих надёжного и производительного тестомесильного оборудования.