Планетарный миксер В10 (настольный)

Планетарный миксер HUALIAN В10 настольный, 10 л, 500 Вт

Настольный планетарный миксер HUALIAN В10 предназначен для взбивания, смешивания и замеса различных продуктов на профессиональной кухне. Модель оснащена дежой объемом 10 л, питается от сети 220 В, имеет мощность 500 Вт и отличается компактными габаритами (450×310×440 мм в упаковке) и сравнительно небольшим весом — 14 кг, что удобно для размещения на рабочем столе в баре, кафе или кондитерской.

Миксер оснащен планетарным месильным органом, что обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему дежи. Все элементы, соприкасающиеся с продуктами, включая съемную дежу, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Механизм поднятия дежи реализован в виде подъемной траверсы, что облегчает обслуживание и загрузку продуктов.

Преимущества

• Планетарная система вращения для равномерного смешивания и взбивания.
• Контактирующие с продуктами детали из пищевой нержавеющей стали для гигиеничности и долговечности.
• Дежа объемом 10 л, подходящая для небольших и средних по объему замесов.
• Вариаторный переключатель скоростей для подбора оптимального режима работы.
• Двигатель постоянного тока с защитой от перегрева, перегрузки и скачков напряжения.
• Функция блокировки переключателя и индикаторной лампы для повышения безопасности.
• Низкий уровень шума, комфортный для работы на открытой кухне и в небольших заведениях.

Область применения

Планетарный миксер HUALIAN В10 используется на профессиональных кухнях баров, столовых, небольших кафе и кондитерских. Он подходит для взбивания сливок и яичных белков, приготовления кремов (масляных, заварных, белковых), соусов, муссов, суфле и других воздушных масс. С его помощью также замешивают различные виды теста — от жидкого блинного и бисквитного до более плотного песочного или пресного, а также мясной фарш и начинки аналогичной консистенции. Модель оптимальна для заведений с регулярной, но не промышленно-массовой загрузкой.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на устойчивую ровную поверхность и убедитесь, что он надежно зафиксирован.
2. Подключите оборудование к электрической сети с напряжением 220 В.
3. Выберите и установите необходимую насадку (венчик, крюк или лопатка) в зависимости от типа продукта.
4. Опустите насадку в дежу и зафиксируйте дежу с помощью подъемной траверсы.
5. Загрузите продукты в дежу, не превышая рекомендованный объем.
6. Закройте защитную крышку для предотвращения разбрызгивания продуктов.
7. Выберите подходящую скорость с помощью вариаторного переключателя и включите миксер.
8. По завершении цикла смешивания выключите миксер, поднимите траверсу и снимите дежу.
9. Отсоедините насадку, выгрузите готовый продукт и очистите все контактирующие с продуктами элементы.

Комплектация

• Планетарный миксер HUALIAN В10 (настольный).
• Съемная дежа объемом 10 л.
• Насадка-венчик.
• Насадка-крюк.
• Насадка-лопатка (битер).
• Защитная крышка для дежи.