Гидравлический шприц SF-260

Гидравлический колбасный шприц HUALIAN SF-260, 26 л

Гидравлический шприц HUALIAN SF-260 предназначен для равномерной набивки колбасных оболочек различными видами фарша: мясным, куриным, рыбным, сырным, мясоовощным, паштетами и другими смесями. Модель оснащена бункером объемом 26 л, электродвигателем мощностью 1100 Вт, работает от сети 220 В и обеспечивает расчетную производительность до 400 кг в час. Вертикальное исполнение позволяет экономить место на производстве, а масса аппарата с упаковкой 145 кг и габариты 600×470×1350 мм обеспечивают устойчивость и удобство эксплуатации.

Преимущества

• Вертикальная конструкция, занимающая минимум площади на производстве.
• Равномерная плотность набивки и стабильный размер готового продукта.
• Бункер и детали, контактирующие с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Подходит для работы с разными типами фарша и начинок (мясные, рыбные, сырные, паштеты и др.).
• Гидравлический привод снижает нагрузку на оператора и упрощает процесс набивки.
• Соответствие санитарно-гигиеническим требованиям пищевой промышленности.

Область применения

Гидравлический колбасный шприц HUALIAN SF-260 используется для набивки натуральных и искусственных оболочек при производстве вареных, полукопченых, сырокопченых колбас, сосисок, сарделек и других мясных изделий. Оборудование рекомендовано для малых, средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий, цехов при магазинах и ритейл-сетях, а также для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания, выпускающих собственную продукцию. Шприц помогает получать аккуратные изделия с одинаковой плотностью и массой, что повышает качество и товарный вид колбас.

Инструкция по использованию

1. Убедитесь, что оборудование установлено на ровной устойчивой поверхности и подключено к электросети 220 В согласно требованиям безопасности.
2. Откройте загрузочный бункер и аккуратно загрузите подготовленный фарш, избегая включения крупных костей или посторонних предметов.
3. Установите подходящую насадку (цевку) под выбранный диаметр оболочки и надежно зафиксируйте ее.
4. Наденьте колбасную оболочку на насадку, выпустите из нее воздух и подготовьте к набивке.
5. Включите шприц и отрегулируйте скорость набивки (если предусмотрено настройками модели), контролируя равномерное заполнение оболочки.
6. По мере наполнения оболочки формируйте колбасные батоны или отдельные изделия согласно технологическому процессу.
7. По окончании работы выключите оборудование, снимите насадки, очистите бункер и все детали, контактирующие с сырьем, в соответствии с санитарными нормами.

Комплектация

• Гидравлический колбасный шприц HUALIAN SF-260
• Цевки (насадки) диаметром 14 мм, 17 мм и 23 мм
• Уплотнительное кольцо
• Щетка
• Ключ