Пельменный аппарат JGL-135-5B (10-12 гр) (100х52х10)

Пельменный аппарат HUALIAN JGL-135-5B (10–12 г)

Пельменный аппарат HUALIAN JGL-135-5B предназначен для автоматизированного формования пельменей и вареников с мясной или овощной начинкой на профессиональных кухнях и производственных линиях. Модель работает от сети 380 В, обеспечивает производительность до 8 100 изделий в час, формует пельмени в виде полумесяца весом 10–12 г и поставляется в габаритах 960×600×1 250 мм (в упаковке) с массой около 200 кг, что делает её удобной для размещения в цехах и на предприятиях общепита.

Преимущества

• Автоматическая подача фарша и теста с последующим формованием пельменей без ручного труда.
• Мощный двухступенчатый лопастной насос для стабильной подачи начинки.
• Формовочный барабан с фигурными вырезами для получения изделий заданной формы.
• Тефлоновое покрытие барабана, уменьшающее налипание теста и облегчая очистку.
• Удобная регулировка толщины теста и объёма начинки под конкретные требования производства.
• Возможность приготовления не только пельменей, но и вареников.
• Точный контроль расхода теста и начинки, снижающий потери сырья при запуске.

Область применения

Аппарат JGL-135-5B используется на предприятиях общественного питания, небольших и средних производствах полуфабрикатов, в мясоперерабатывающих цехах и кулинарных отделах магазинов. Оборудование подходит для выпуска пельменей и вареников с мясной или овощной начинкой, а также для работы с разными формующими головами, позволяющими получать изделия массой от 7 до 30 г. Модель обеспечивает непрерывный цикл производства с минимальными затратами времени и сокращением потерь сырья при первом запуске. Благодаря автоматизации процесса аппарат удобен как для серийного, так и для поточного производства пельменей.