Спиральный тестомес HS50 (220)

Свое название спиральный тестомес получил благодаря форме месильного органа, напоминающего спираль. Спиральные тестомесы широко используются на пищевых производствах, в пекарнях, кондитерских цехах и пр. Благодаря движению чаши и вращению месильного органа в противоположном друг другу направлении происходит равномерное промешивание теста и насыщение его кислородом.

В конструкции HS50 предусмотрен отсекатель, который препятствует налипанию теста и компонентов на крышку тестомеса. Для установки времени замешивания используется электронный таймер, который проще в обращении и надежнее механических устройств. Наличие двух скоростей позволяет получить эластичное тесто однородной консистенции. На первой, более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, на второй – непосредственно замес теста. Дежа несъемная, выполнена из пищевой нержавеющей стали, объем 54 литра.

Характеристики товара:
Напряжение (В)
220

Мощность (Вт)
3000

Скорость вращения чаши (об/мин)
12/20

Объем дежи (л)
54

Максимальный объем загрузки (кг)
20

Скорость смешивания (об/мин)
112/198

Вес нетто (кг)
170

Габариты (Д×Ш×В) (мм)
840×480×1000