Спиральный тестомес HS60 (380В)

Спиральный тестомес HUALIAN HS60, 64 л, 380 В

Спиральный тестомес HUALIAN HS60 предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель оснащена дежой объемом 64 литра с максимальной загрузкой до 42 кг теста, работает от сети 380 В, имеет мощность 3000 Вт и две скорости: вращения чаши 12/20 об/мин и смешивания 112/198 об/мин. Дежа несъемная, управление осуществляется с панели с электронным таймером, а конструкция с противоходом чаши и крюка обеспечивает равномерное промешивание теста.

Преимущества

• Спиралевидная форма месильного органа для качественного замеса дрожжевого теста.
• Противоход чаши и крюка для равномерного промешивания по всему объему.
• Две скорости работы для раздельных стадий смешивания ингредиентов и интенсивного замеса.
• Электронный таймер на панели управления для установки времени рабочего цикла.
• Специальный отсекатель, предотвращающий налипание ингредиентов на крышку.
• Высокая производительность при объеме дежи 64 л и загрузке до 42 кг теста.

Область применения

Спиральный тестомес HUALIAN HS60 используется для замешивания дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских, хлебопекарных цехах и на других пищевых производствах. Подходит для приготовления теста для хлеба, булочных и кондитерских изделий в условиях интенсивной и регулярной нагрузки. Может применяться как на крупных предприятиях, так и в средних и небольших производствах, где важно стабильно получать однородное тесто высокого качества.

Инструкция по использованию

1. Убедитесь, что тестомес установлен на ровной поверхности и подключен к сети 380 В в соответствии с требованиями безопасности.
2. Откройте крышку, загрузите в дежу необходимые ингредиенты в соответствии с рецептурой, не превышая максимально допустимую загрузку.
3. Закройте крышку и с панели управления выберите нужную скорость и задайте время рабочего цикла с помощью электронного таймера.
4. Запустите тестомес и дождитесь окончания цикла замеса, контролируя процесс при необходимости через защитную крышку.
5. После остановки аппарата откройте крышку и извлеките готовое тесто, затем очистите дежу и рабочие органы согласно инструкциям по санитарной обработке.