Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)

Вакуумный массажер XIAOJIN GRZK500 (тач скрин)

Вакуумный массажер XIAOJIN GRZK500 (тач скрин) предназначен для аккуратного массирования мясного сырья при производстве деликатесов и мясных полуфабрикатов, с ускорением посола и маринования и повышением выхода готовой продукции. Модель оснащена барабаном объемом 500 л с загрузкой до 300 кг, работает от напряжения 380 В, имеет общую мощность 1100 Вт, вакуум до -0,09 мПа и производительность вакуумного насоса 20 м³/ч, а также поддерживает реверс и плавную регулировку скорости вращения бункера от 3 до 12 об/мин. Все основные узлы выполнены из пищевой нержавеющей стали SUS304, что облегчает санитарную обработку и обеспечивает длительную эксплуатацию в условиях профессионального производства.

Преимущества

• Современное электронное управление на базе PLC-контроллера с сенсорной панелью и интуитивно понятным интерфейсом.
• Возможность подбора индивидуальных режимов массирования под конкретные виды продукции.
• Массирование в вакууме улучшает внешний вид изделия, делает структуру более однородной и увеличивает срок годности.
• Особая форма массирующих ребер в барабане обеспечивает бережное обращение с сырьем без его повреждения.
• Удобная загрузка и выгрузка продукта благодаря увеличенному диаметру загрузочного люка и реверсивному вращению барабана.
• Простая санитарно-гигиеническая обработка за счет гладкой формы рабочей емкости и нижнего наклона барабана.
• Плавная регулировка скорости вращения обеспечивает точную настройку процесса под разные рецептуры.

Область применения

Вакуумный массажер XIAOJIN GRZK500 используется на мясоперерабатывающих предприятиях для производства деликатесной продукции, колбас, ветчин и различных мясных полуфабрикатов. Оборудование оптимально для цехов посола и маринования, где требуется ускорить технологические процессы и повысить стабильность качества готового продукта. Массирование в вакуумной среде помогает улучшить вкус, внешний вид и структуру изделий, а также увеличить выход готовой продукции за счет более равномерного распределения посолочных и маринадных компонентов. Модель подходит для использования как в средних, так и в крупных производствах с регулярной загрузкой до 300 кг за цикл.