Вакуумный массажер GRZK20

GRZK20 – самая компактная модель в серии вакуумных массажеров GRZK. Объем рабочей емкости составляет 20 л, вес загружаемого продукта – до 10 кг. Массажер предназначен для ускорения процесса посола изделий из мяса и птицы. В процессе массирования также улучшаются вкусовые свойства продукта – мясо становится более нежным и сочным. Особая конструкция внутренних ребер позволяет бережно обрабатывать сырье, не нарушая его целостности и не ухудшая внешний вид продукта.

Вакуумная загрузка позволяет увеличить выход продукта и при этом сократить пористость готовых изделий. Кроме того, массирование в вакуумной среде останавливает процессы окисления и развития бактерий, тем самым увеличивая срок хранения готового продукта.

Массажер изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304. Он легко моется и имеет долгий срок службы.

В базовой комплектации аппарат имеет одну постоянную скорость 9 оборотов в минуту и панель управления посредством механических реле, опционально возможна установка частотного преобразователя для плавной регулировки скорости и сенсорный дисплей.

Среди других достоинств модели:

• вращение в обе стороны, удобная выгрузка продукта (без остатков);
• увеличенный загрузочный люк для удобной закладки ингредиентов;
• удобное управление;
• широкий выбор настроек оптимальных параметров массирования с учетом особенностей конкретного продукта.

Характеристики товара:
Напряжение (В)
380

Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)
20

Объем чаши (л)
20

Общая мощность (Вт)
1120

Загрузка (кг)
10

Степень вакуума (мПа)
-0.08

Мощность насоса (Вт)
750

Скорость вращения бункера (об/мин)
9

Наличие реверса
Да

Объем бака (л)
20

Вес нетто (кг)
130

Вес брутто (кг)
200

Габариты (Д×Ш×В) (мм)
945×515×800

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
1 120×820×1 180