Куттер высокоскоростной ZBG525

Куттер ZBG525 является наиболее вместительной моделью в серии высокоскоростных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Объем чаши составляет 525 л, материал изготовления – полностью нержавеющая сталь AISI 304.

Аппарат предназначен для приготовления различных видов фаршей и отлично подходит для крупных мясокомбинатов, колбасных цехов и перерабатывающих производств. Помимо приготовления мясного фарша для сосисок, сарделек и колбас, может использоваться для пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов, приготовления соусов, паштетов и т.п. Измельчение выполняется в атмосферной среде.

Отличительные свойства куттеров серии ZBG – высокая производительность и скорость вращения ножей (до 4500 об/мин.) Количество скоростей вращения ножей – 4, чаши – 4. Помимо этого, аппараты серии отличаются пониженным уровнем шума и вибрации.

Куттер оснащен системой контроля температуры сырья. Подшипники ножевого вала имеют четыре слоя герметизации.

В базовый комплект поставки входят ножи отечественного производства, выгружатель фарша и подъемник для тележек.

Из других достоинств модели можно отметить:

• современный стильный дизайн;
• удобная мойка и санитарная обработка;
• специальная форма краев чаши, препятствующая переливанию фарша;
• противошумовая прозрачная крышка, позволяющая визуально контролировать процесс приготовления;
• высокий уровень влагозащиты (электрообрудование вынесено в отдельный шкаф);
• простое, интуитивно понятное управление;
• длительный рабочий ресурс.

Характеристики товара:
Напряжение (В)
380

Мощность (Вт)
110000

Скорость вращения чаши (об/мин)
2/4/8/12

Объем чаши (л)
525

Скорость вращения ножей (об/мин)
750/1500/3000/4500

Загрузка (кг)
до 330

Скорость выгружателя (об/мин)
12-60

Дополнительно
с выгружателем; с загрузочным устройством

Вес нетто (кг)
8500

Вес брутто (кг)
9000

Габариты (Д×Ш×В) (мм)
4093×3362×2340

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
4 500×3 300×3 500