Описание
Характеристики
Информация для заказа
Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC03, 750x750x750мм, 70л, 1150Вт, 220В, кол-во уровней 3 универсальные 3 -GN 1/1 или 3 600х400. Температура охлажд. +3С/заморозки -18С. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Используется хладагент R452a.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vortmax |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес в упаковке, кг | 89 |
| Вес (кг) | 82 |
| Высота, мм | 750 |
| Длина, мм | 750 |
| Количество уровней | 3 |
| Конфигурация | Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400) |
| Мощность, Вт | 1,15 |
| Напряжение | 220 В |
| Температурный режим | +70/+3,+70/-18 |
| Ширина, мм | 750 |
- Цена: 1 111 304 ₸


