МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP40FM

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40FM 35 л, 2 кВт

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40FM предназначен для взбивания, смешивания и замешивания различных не слишком твердых продуктов, в том числе яиц, муки, сливок и кремов. Модель оснащена дежой объемом 35 л из нержавеющей стали, электромеханическим управлением и тремя скоростями вращения (65, 102 и 296 об/мин), что позволяет адаптировать режим работы под разные технологические задачи. Мощность 2 кВт и питание от сети 380 В обеспечивают стабильную работу оборудования на профессиональных кухнях, а напольное исполнение и механический подъем съемной дежи облегчают обслуживание и загрузку теста массой до 4–9 кг.

Преимущества

• Три фиксированные скорости для различных видов замешивания и взбивания (65/102/296 об/мин).
• Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 35 л для удобной загрузки и мойки.
• Механический подъем дежи для безопасной и быстрой фиксации рабочей емкости.
• Защитная металлическая решетка для повышения безопасности оператора при работе.
• Напольная конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию на профессиональных кухнях.
• Возможность замешивания массы 4–9 кг, подходящая для средних и крупных производств.

Область применения

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40FM используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных и кондитерских цехах для приготовления теста, кремов, начинок и взбитых масс. Оборудование подходит для кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских производств, где требуется стабильное качество и однородная консистенция продукта. Миксер помогает ускорить технологические процессы и снизить трудозатраты при работе с тестом и другими смесями средней вязкости.

Инструкция по использованию

1. Установите миксер на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь в правильном подключении к сети 380 В.
2. Снимите дежу, загрузите необходимые ингредиенты в пределах допустимой массы (4–9 кг) и надежно зафиксируйте дежу на месте.
3. Установите подходящую насадку (венчик, лопатку или крюк) в зависимости от типа продукта.
4. Опустите дежу при помощи механического подъема в рабочее положение и закройте защитную решетку.
5. Выберите требуемую скорость из трех доступных режимов и запустите миксер.
6. По окончании работы отключите оборудование, поднимите дежу, снимите насадку и извлеките готовый продукт.
7. Очистите дежу, насадки и рабочие поверхности согласно требованиям санитарии.

Комплектация

• Дежа 35 л из нержавеющей стали.
• Проволочный венчик.
• Лопатка (плоский битер).
• Крюк для теста.