ТЕСТОМЕС СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ HURAKAN HKN-40CN2V

Спиральный тестомес Hurakan HKN-40CN2V со съемной дежой

Спиральный тестомес Hurakan HKN-40CN2V со съемной дежой предназначен для интенсивного замешивания дрожжевого и других видов теста на профессиональной кухне. Модель оснащена дежой объемом 40 л с загрузкой теста до 15 кг за один цикл, электромеханическим управлением, двумя скоростями работы и таймером, что позволяет стабильно получать однородное тесто при производительности до 64 кг/час. Мощность 2,2 кВт и питание от сети 380 В обеспечивают надежную работу в условиях постоянной нагрузки, а съемная дежа и спиральный механизм с ременной передачей упрощают обслуживание и эксплуатацию.

Преимущества

• Съемная дежа из нержавеющей стали для удобной выгрузки теста и санитарной обработки.
• Спиральный механизм замеса с двумя скоростями для разных типов теста.
• Таймер, позволяющий контролировать время цикла замеса (12–18 минут).
• Корпус из окрашенного металла, устойчивый к интенсивной эксплуатации.
• Ременная передача и подъемная траверса для надежной и устойчивой работы.
• Высокая производительность до 64 кг теста в час при разовой загрузке до 15 кг.

Область применения

Тестомес Hurakan HKN-40CN2V используется на малых и средних кондитерских и хлебопекарных предприятиях, в пиццериях, ресторанах, столовых и кафе. Оборудование подходит для регулярного приготовления дрожжевого, пиццерийного и другого теста, когда важны стабильное качество и повторяемость результата. Модель оптимальна для производственных кухонь, где требуется несколько замесов в течение смены и удобная организация рабочего процесса. Благодаря компактным габаритам и высокой производительности тестомес легко интегрируется в существующую линию приготовления выпечки и мучных изделий.

Комплектация

• Дежа
• Крюк
• Ножки
• Колеса