МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ TATRA TW.F50+DR+DD

Фронтальная посудомоечная машина TATRA TW.F50+DR+DD

Фронтальная посудомоечная машина TATRA TW.F50+DR+DD предназначена для быстрой и гигиеничной мойки тарелок, чашек, стаканов, столовых приборов и мелкого кухонного инвентаря на профессиональных кухнях. Модель оснащена электромеханическим управлением, функцией Thermostop для контроля ополаскивания по стандартам HACCP, рассчитана на кассеты 500x500 мм и посуду высотой до 300 мм. Производительность достигает 60 кассет или до 1080 тарелок в час при расходе воды 2,7 л за цикл, объем бака составляет 14 л, объем бойлера 5,5 л, а суммарная мощность 5,2 кВт обеспечивает стабильную работу при подключении к сети 230/400 В и к холодной или горячей воде.

Преимущества

• Функция Thermostop для поддержания требуемой температуры ополаскивания в соответствии с требованиями HACCP.
• Четыре программы мойки (60, 90, 120 и 180 секунд) для адаптации под разную степень загрязнения посуды.
• Встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств для стабильного качества мойки.
• Наличие помпы слива для удобного и быстрого отвода отработанной воды.
• Корпус и моечный бак из нержавеющей стали, повышающие надежность и срок службы оборудования.
• Двойная дверца, снижающая теплопотери и повышающая энергоэффективность.
• Легкосъемные фильтры моечного бака для упрощения обслуживания и очистки.

Область применения

Посудомоечная машина TATRA TW.F50+DR+DD используется на предприятиях общественного питания для ежедневной мойки посуды и кухонного инвентаря. Она подходит для ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц и иных объектов с интенсивным потоком гостей, где требуется быстро обрабатывать большие объемы посуды. Оборудование обеспечивает стабильное качество мойки при компактных габаритах и может использоваться как в горячих, так и в холодных цехах кухни.

Инструкция по использованию

1. Установите машину на ровную поверхность и отрегулируйте по высоте ножки.
2. Подключите оборудование к электрической сети с напряжением 230/400 В, а также к системе подачи холодной и/или горячей воды и к сливу.
3. Убедитесь, что дозаторы моющего и ополаскивающего средств заполнены соответствующими химическими средствами.
4. Включите машину и дождитесь набора воды и прогрева до рабочих температур мойки и ополаскивания.
5. Разместите посуду в кассетах: тарелки, стаканы и столовые приборы в соответствующих кассетах, не превышая максимальную высоту посуды 300 мм.
6. Поместите кассету в рабочую камеру и закройте дверцу.
7. Выберите необходимую программу мойки (60, 90, 120 или 180 секунд) в зависимости от степени загрязнения посуды и запустите цикл.
8. По окончании цикла откройте дверцу, аккуратно извлеките кассету и дайте посуде стечь и остыть.
9. Периодически очищайте фильтры моечного бака и проводите санитарную обработку внутренних поверхностей согласно регламенту.
10. При завершении рабочей смены отключите машину от сети, при необходимости слейте воду и выполните финальную очистку камеры.

Комплектация

• Кассета для тарелок.
• Кассета для стаканов.
• Кассета для столовых приборов.
• Шланг для подключения воды.
• Шланг для слива.