ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ПЭ-4-11-МХ

Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-11-МХ напольная, серия 900

Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-11-МХ предназначена для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде на профессиональных кухнях. Модель имеет мощность 12 кВт, оснащена четырьмя прямоугольными чугунными конфорками размером 295×417 мм, работает от сети 400 В и устанавливается на открытую напольную подставку с полкой. Габаритные размеры плиты составляют 840×850×860 мм, рабочая поверхность конфорок разогревается до 480 °C примерно за 30 минут, что обеспечивает стабильную и равномерную тепловую обработку.

Преимущества

• Прочная конструкция: столешница и лицевая часть выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и интенсивной эксплуатации.
• Удобное управление: все регуляторы расположены на передней панели, что облегчает настройку режимов работы.
• Ровная рабочая поверхность: конфорки установлены вровень со столешницей для удобства передвижения посуды и уборки.
• Высокая теплоотдача: чугунные конфорки с максимальной температурой до 480 °C обеспечивают быстрый прогрев посуды.
• Функциональная подставка: открытая конструкция с полкой подходит для хранения инвентаря и посуды.
• Регулируемые по высоте ножки для выравнивания плиты по уровню на любой поверхности.
• Усиленная конструкция конфорок с допустимой нагрузкой до 40 кг на одну конфорку.

Область применения

Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-11-МХ используется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе, пищеблоках гостиниц, учебных и медицинских учреждений. Она подходит для варки, жарки и тушения блюд в наплитной посуде, обеспечивая стабильный нагрев и удобство работы повара. Плиту можно использовать как отдельно стоящее оборудование или интегрировать в технологическую линию теплового оборудования на профессиональной кухне.

Инструкция по использованию

1. Установите плиту на ровную горизонтальную поверхность и отрегулируйте высоту ножек для устойчивого положения.
2. Подключите оборудование к электрической сети 400 В через квалифицированного специалиста, с учетом требуемой мощности.
3. Перед началом работы убедитесь, что на конфорках нет посторонних предметов и загрязнений.
4. Включите нужные конфорки с помощью регуляторов на передней панели и установите требуемый уровень нагрева.
5. Размещайте посуду на конфорках, не превышая допустимую нагрузку 40 кг на одну конфорку.
6. По окончании приготовления выключите конфорки регуляторами и дождитесь остывания рабочей поверхности перед очисткой.
7. Осуществляйте регулярную уборку столешницы и конфорок после полного остывания, используя средства, допустимые для нержавеющей стали и чугуна.

Комплектация

• Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-11-МХ на открытой подставке с полкой.
• Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали.
• Комплект боковых столешниц из нержавеющей стали.
• Упаковка: деревянная обрешетка и поддон (допускается транспортировка в два яруса).
• Эксплуатационная документация.