СТЕРИЛИЗАТОР НОЖЕЙ KAYMAN СН-1-18-Р А

Стерилизатор для ножей KAYMAN СН-1-18-Р А

Стерилизатор для ножей KAYMAN СН-1-18-Р А предназначен для безопасной дезинфекции поварских ножей и других мелких инструментов на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Модель работает от сети 220 В, оснащена ультрафиолетовой ртутной лампой мощностью 0,01 кВт, вмещает до 18 ножей и обеспечивает цикл стерилизации до 60 минут. Корпус размером 465×145×605 мм выполнен из нержавеющей стали AISI 430, предусмотрено настенное крепление и защитная дверца из тонированного стекла с замком и автоматическим отключением лампы при открывании.

Преимущества

• Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 430, устойчивый к воздействию влаги и моющих средств.
• Ультрафиолетовая стерилизация с применением ртутной лампы низкого давления для эффективной дезинфекции.
• Тонированное стекло двери, защищающее персонал от ультрафиолетового излучения.
• Встроенный таймер на 60 минут для удобного контроля времени обработки.
• Автоматическое отключение лампы при открывании двери для повышения безопасности.
• Легкосъемный держатель из нержавеющей стали на 18 ножей, удобный для загрузки и санитарной обработки.
• Возможность настенного крепления для экономии рабочего пространства.

Область применения

Стерилизатор KAYMAN СН-1-18-Р А используется на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах, столовых и на пищевых производствах для регулярной дезинфекции поварских ножей различных размеров. Оборудование помогает поддерживать высокий уровень санитарной безопасности при обработке сырья и готовых блюд, снижая риск перекрёстного загрязнения. Подходит для установки в заготовочных, горячих и холодных цехах, а также в зонах разделки и упаковки продукции.

Инструкция по использованию

1. Отключите стерилизатор от сети и убедитесь, что дверь камеры закрыта и исправна.
2. Откройте дверь, аккуратно разместите ножи в решетке-держателе, соблюдая ограничения по размерам: максимальная длина ручки — 14 см, лезвия — 28 см, ширина каждой ячейки — 9 мм.
3. Закройте дверь камеры и убедитесь, что замок зафиксирован.
4. Подключите стерилизатор к сети 220 В и установите время обработки с помощью таймера (до 60 минут в зависимости от требований к дезинфекции).
5. По окончании цикла дождитесь автоматического отключения лампы, затем откройте дверь и выньте ножи.
6. При каждом обслуживании и очистке камеры следуйте правилам техники безопасности и не включайте лампу при открытой двери.

Комплектация

• Решетка-держатель для ножей на 18 позиций.
• Ртутная лампа низкого давления ДРБ 8-1 с бактерицидным потоком 0,16 Вт.