МЯСОРУБКА HURAKAN HKN-12SS

Мясорубка Hurakan HKN-12SS настольная

Мясорубка Hurakan HKN-12SS настольная предназначена для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы на профессиональной кухне. Модель оснащена электродвигателем мощностью 0,75 кВт, работает от сети 220 В и обеспечивает производительность до 160 кг/час. Корпус, лоток и мясорубочная часть выполнены из нержавеющей стали, габариты составляют 390×190×410 мм, масса нетто — 24,5 кг. Наличие реверса упрощает извлечение застрявших продуктов, а классический набор ножей и решеток обеспечивает стабильное качество помола.

Преимущества

• Корпус, лоток и мясорубочная часть из нержавеющей стали для долговечности и простоты санитарной обработки.
• Производительность до 160 кг/час, подходящая для профессиональной кухни с интенсивной нагрузкой.
• Реверс для быстрого удаления непереработанных кусков и предотвращения заклинивания.
• Классическая система ножей и решеток Enterprise для равномерного помола.
• Настольное исполнение, компактные габариты и удобное размещение на рабочей поверхности.
• В комплекте несколько решеток и ножей для выбора степени помола и продления ресурса работы.

Область применения

Мясорубка Hurakan HKN-12SS используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, кулинарных цехов и предприятий общественного питания для быстрого приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Оборудование подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации, когда требуется стабильно высокая производительность и качественная переработка сырья. Может применяться в заготовочных и мясных цехах, на пищевых производствах, а также в небольших кухнях с ограниченным пространством благодаря настольному исполнению.

Инструкция по использованию

1. Установите мясорубку на ровную, устойчивую рабочую поверхность и убедитесь в правильном подключении к сети 220 В.
2. Соберите мясорубочную часть согласно инструкции производителя, установите необходимую решетку и нож.
3. Подготовьте продукты: удалите кости, крупные жилы и инородные включения, нарежьте мясо на куски, удобные для загрузки.
4. Включите мясорубку, подавайте продукт на лоток и аккуратно продвигайте его с помощью толкателя, не используя ножи или другие посторонние предметы.
5. При возникновении заклинивания выключите прибор и кратковременно включите реверс для извлечения застрявших кусков.
6. После окончания работы отключите мясорубку от сети, разберите мясорубочную часть, тщательно промойте и высушите все съемные элементы.

Комплектация

• Мясорубка Hurakan HKN-12SS в настольном исполнении.
• Классическая система ножей и решеток Enterprise: нож и решетка с диаметром отверстий 6 мм.
• Сменная решетка с крупными отверстиями 8 мм.
• Сменный нож.
• Толкатель.
• Насадка для набивки колбасок (купатница).