МЯСОРУБКА APACH ATS12 1Ф.

Мясорубка профессиональная Apach ATS12 220 В

Профессиональная настольная мясорубка Apach ATS12 предназначена для приготовления фарша из мяса и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электродвигателем мощностью 0,75 кВт, работает от сети 220 В, обеспечивает производительность до 150 кг/час и оснащена функцией реверса для удобного удаления непереработанных продуктов. Корпус выполнен из алюминиевого сплава, мясорубочная часть и шнек изготовлены из пищевого чугуна, ножи и решётки — из нержавеющей стали, лоток также выполнен из нержавеющей стали. Компактные габариты 370×220×440 мм позволяют разместить оборудование на рабочем столе без потери полезного пространства.

Преимущества

• Литой корпус из алюминиевого сплава обеспечивает прочность и сравнительно небольшой вес конструкции.
• Пищевая чугунная мясорубочная часть в сочетании с ножами и решётками из нержавеющей стали обеспечивает стабильное качество помола.
• Функция реверса облегчает очистку и извлечение застрявших продуктов.
• Классическая система ножей и решёток Enterprise подходит для большинства стандартных задач по приготовлению фарша.
• Настольное исполнение и компактные размеры удобны для использования на ограниченной площади кухни.
• Конструкция рассчитана на регулярную профессиональную эксплуатацию в течение рабочего дня.

Область применения

Мясорубка Apach ATS12 используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и магазинов для приготовления различных видов фарша из мяса и полуфабрикатов. Оборудование подходит для постоянной работы в горячих и заготовочных цехах, где требуется стабильная производительность и простой уход. Модель эффективна при организации собственного производства рубленых полуфабрикатов, котлет, начинок и других мясных изделий. Благодаря компактным размерам может использоваться как в крупных предприятиях общественного питания, так и в небольших заведениях.

Инструкция по использованию

1. Установите мясорубку на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь в стабильности положения.
2. Проверьте правильность сборки мясорубочной части, ножа и решётки, а также надёжность фиксации всех элементов.
3. Подключите оборудование к электрической сети 220 В в соответствии с требованиями безопасности.
4. Подготовьте продукт к переработке, удалив крупные кости и посторонние включения.
5. Включите мясорубку и подавайте продукт в загрузочное отверстие, продвигая его при необходимости толкателем.
6. При возникновении заторов используйте функцию реверса для удаления непереработанных продуктов.
7. По окончании работы выключите мясорубку, отключите её от сети, разберите мясорубочную часть и тщательно промойте контактирующие с продуктом детали.

Комплектация

• Мясорубка Apach ATS12 в настольном исполнении.
• Система ножей и решёток Enterprise (нож и решётка с диаметром отверстий 6 мм).
• Толкатель из ABS-пластика.